Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В пищевой и рыбоперерабатывающей промышленности профессия аппаратчик обработки рыбьего жира необходима для выполнения технологических процессов вытапливания, рафинации, охлаждения и фасовки рыбьего жира. С развитием технологий внедряются автоматизированные линии контроля температуры и давления, используются замкнутые циклы водоподготовки и современное сепарационное оборудование, а также ужесточаются требования к фиксации параметров в электронных журналах, поэтому требования к специалистам растут.
Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Аппаратчик обработки рыбьего жира» (код -, разряд/категория 4). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций аппаратчика обработки рыбьего жира в выполнении операций по вытопке, очистке, фильтрации, охлаждению и дезодорации жиросодержащего сырья, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества и эффективности производства.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими обработку рыбьего жира и выплавку жиросодержащего сырья;
- Освоить методы настройки режимов вытапливания и рафинации жира;
- Научиться проводить приёмку, загрузку, фильтрацию и сепарацию с соблюдением технологических параметров;
- Изучить современные вытопные котлы, сепараторы, насосные агрегаты и системы охлаждения;
- Научиться выявлять и устранять неисправности работы оборудования, нарушения цветности и кислотного числа готового продукта;
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда, санитарии и безопасности;
- Освоить принципы контроля качества, ведения документации, взаимодействия с лабораторией.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на рыбий жир и кормовую муку;
- Устройство и принцип работы вытопных котлов, сепараторов, центрифуг, жиросборников;
- Подготовка, настройка, регулировка параметров подачи сырья и пара;
- Методы выполнения операций вытопки, фильтрации, рафинации, дезодорации;
- Современные приборы контроля температуры, давления, влажности;
- Выявление и устранение дефектов (помутнение, посторонний запах, горечь);
- Охрана труда, электробезопасность, пожарная безопасность;
- Контроль качества, оформление сменной документации и паспортов качества.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Аппаратчик обработки рыбьего жира»
Современные рыбоперерабатывающие и мукомольные заводы постоянно нуждаются в квалифицированных кадрах, так как выпуск рыбьего жира - высокорентабельное и стратегическое направление.
Согласно открытым данным Центров занятости и кадровых агрегаторов, в 2024 году спрос на аппаратчиков вырос на 12%, а средняя зарплата квалифицированного рабочего 4-го разряда достигает 55-70 тысяч рублей.
Работодатели требуют официального документа о профессии, так как без него нельзя назначить разряд и допустить к работе с оборудованием. Наличие свидетельства о профессии рабочего гарантирует официальное трудоустройство и возможность карьерного роста до старшего аппаратчика или мастера цеха.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без опыта. Для зачисления нужен только аттестат (11 классов) или диплом о среднем профессиональном образовании. Никаких требований к предыдущему стажу или специальным навыкам не предъявляется. Вы получаете полноценную базу - от устройства вытопных котлов до современных методов рафинации и контроля качества.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт не требуется. Программа составлена так, чтобы охватить все этапы работы - от приёмки сырья до фасовки готового продукта. Все материалы и задания разработаны для новичков. Единственное условие - умение пользоваться компьютером и доступ в интернет, так как обучение проходит дистанционно.
Какой документ выдают после обучения?
После успешного прохождения итоговой аттестации вы получаете свидетельство о профессии рабочего / должности служащего установленного образца. В документе указывается профессия «Аппаратчик обработки рыбьего жира» и присвоенный разряд (категория) 4. Свидетельство является официальным подтверждением квалификации и принимается работодателями на всей территории РФ.
Признают ли этот диплом работодатели?
Да, работодатели при приёме на работу ориентируются именно на наличие свидетельства о профессии рабочего, в котором указан разряд. Наш центр имеет лицензию на образовательную деятельность, поэтому документ котируется как государственный. Многие выпускники уже трудоустроены на рыбокомбинаты Мурманска, Владивостока, Калининграда и Астрахани.
Сколько часов длится обучение?
Общая программа составляет 160 академических часов. Из них 80 часов отводится на теоретическую часть и 80 - на практические задания и самостоятельную работу с кейсами. Такой объём позволяет освоить профессию без спешки и получить все необходимые компетенции 4-го разряда. Вы сами распределяете время в удобном темпе.
Как проходит аттестация?
Аттестация проводится в два этапа: сначала вы решаете итоговый тест в личном кабинете, затем выполняете практическое задание в формате описания технологического процесса (в виде лабораторной работы). Оценивается соблюдение последовательности операций, понимание режимов и правил безопасности. После успешного прохождения формируется электронное свидетельство, а затем печатный оригинал отправляется почтой.
Чем свидетельство отличается от удостоверения?
Свидетельство о профессии рабочего - это документ, который выдаётся по итогам профессионального обучения (профессиональной подготовки), то есть когда человек осваивает новую профессию с нуля. Удостоверение о повышении квалификации выдаётся тем, кто уже имеет другую профессию и хочет совершенствовать навыки по уже имеющейся специальности. Поскольку вы проходите обучение как новую профессию, вам положено именно свидетельство.
Можно ли потом повысить разряд?
Да, после года работы по специальности или успешного освоения программы другого уровня вы можете пройти повышение разряда (для аппаратчика существуют 4-й, 5-й и 6-й разряды). Для этого необходимо подтвердить стаж и сдать квалификационный экзамен. В нашем центре есть отдельные программы повышения разряда, но для начала рекомендуем получить 4-й разряд как базовый.
Отправляют ли документы почтой?
Да, мы отправляем готовое свидетельство заказным письмом Почтой России по вашему адресу. Доставка бесплатна. Срок отправки - 3-5 рабочих дней после даты аттестации. Вы также можете получить скан-копию в день окончания обучения для предоставления работодателю до получения оригинала. При необходимости возможна курьерская доставка за дополнительную плату.
Есть ли рассрочка?
В нашем центре рассрочка не предусмотрена. Оплата производится единоразово перед началом обучения или двумя частями - при заключении договора и после аттестации (по согласованию с менеджером). Цена обучения указана на сайте и не меняется в процессе.