Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В чайной промышленности профессия Сортировщик-разборщик чая (код 18676, разряд/категория 4-5) является ключевой для обеспечения качества готовой продукции. Основные задачи специалиста включают органолептическую оценку, разборку купажей, удаление посторонних примесей и сортировку чайного листа по фракциям. С развитием технологий на производство внедряются автоматизированные сортировочные линии, ужесточаются требования к вкусовым профилям и безопасности продукции, а также растет спрос на эксклюзивные сорта чая. Всё это повышает требования к квалификации работников.
Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Сортировщик-разборщик чая» (код 18676, разряд/категория 4-5). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций сортировщика-разборщика чая в области органолептической оценки сырья, выполнения процессов разборки и сортировки чая, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества и эффективности производственного процесса.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими деятельность по переработке чайного листа и купажированию;
- Освоить методы органолептической оценки (дегустации) чайного сырья и готовой продукции;
- Научиться проводить разборку купажей, удаление дефектных листьев и посторонних включений с соблюдением технологических параметров;
- Изучить современное оборудование для сортировки и фасовки чая (вибросита, конвейеры, аспирационные системы);
- Научиться выявлять и устранять дефекты чая (кислый запах, затхлость, механические повреждения);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности на производстве;
- Освоить принципы контроля качества готовых партий, оформления товаротранспортной документации и взаимодействия с технологической службой.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на чайную продукцию (ГОСТ, ТР ТС);
- Устройство и принцип работы сортировочных машин, весового оборудования и дегустационных стендов;
- Подготовка, настройка, регулировка параметров сортировки (скорость подачи, вибрация);
- Методы выполнения операций разборки, калибровки и контроля параметров сырья;
- Современные приборы и оборудование для измерения влажности, засоренности и фракционного состава чая;
- Выявление и устранение дефектов чайного листа, правила отбраковки;
- Охрана труда и безопасность при работе с пищевыми продуктами;
- Контроль качества, оформление документации и сертификатов.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Сортировщик-разборщик чая»
Специалисты в области сортировки и разборки чая сегодня крайне востребованы на чаеразвесочных фабриках и в компаниях, занимающихся импортом и переработкой чайного листа. В условиях импортозамещения и роста внутреннего производства чая наблюдается дефицит квалифицированных кадров. Большинство работодателей, включая крупные агропромышленные холдинги, требуют при трудоустройстве наличие официального документа о присвоении рабочей профессии. Наличие свидетельства о профессии рабочего (должности служащего) открывает путь к официальному трудоустройству, социальным гарантиям и льготам. Уровень заработной платы сортировщика-разборщика чая 4-5 разряда выше среднего по отрасли, а с опытом работы возможен карьерный рост до мастера смены или технолога.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения «Сортировщик-разборщик чая» (код 18676, 4-5 разряд) разработана специально для лиц, не имеющих предыдущего опыта в данной сфере. Курс построен по принципу «от простого к сложному»: сначала вы изучите теорию (нормативные документы, органолептику, классификацию чаев), а затем перейдете к практическим алгоритмам. Мы используем современные учебные пособия, видеоинструкции и тренажеры для отработки навыков. Для зачисления вам не нужно предъявлять никаких документов о предшествующей подготовке по данной специальности (за исключением общего аттестата о среднем образовании или диплома в другой профессии). Все необходимые знания и умения вы получите непосредственно в ходе курса.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт работы не требуется в качестве обязательного условия для поступления на программу и ее успешного освоения. Мы осознаем, что большинство слушателей только начинают свой путь в чайной индустрии или желают сменить сферу деятельности. На протяжении всего обучения вы будете работать с подробными методическими материалами, которые дают исчерпывающее представление о всех этапах работы сортировщика-разборщика. Весь практический материал адаптирован для изучения человеком без специальной подготовки. Единственным необходимым условием для получения свидетельства является успешная сдача итоговой аттестации, а не стаж предыдущей работы.
Какой документ выдается после окончания?
После успешного прохождения итоговой аттестации слушателю выдается Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего установленного учебным центром образца. Этот документ подтверждает, что вы прошли профессиональное обучение по программе «Сортировщик-разборщик чая» (код профессии 18676, 4-5 разряд). В свидетельстве указываются присвоенная квалификация (разряд) и общий объем учебной нагрузки в часах. Документ является официальным основанием для трудоустройства по полученной специальности на предприятиях всех форм собственности в России.
Признают ли ваше свидетельство работодатели?
Да, свидетельство о профессии рабочего, выданное нашим учебным центром, признается всеми работодателями, действующими на территории Российской Федерации. Наша образовательная программа разработана на основе требований ЕТКС (Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих) и действующих профессиональных стандартов. Выпускники нашего центра успешно проходят собеседования и принимаются на работу на чаеразвесочные фабрики, предприятия оптовой и розничной торговли чаем, а также в лаборатории по контролю качества. При необходимости вы можете предоставить потенциальному работодателю копию учебного плана для подтверждения полноты полученных знаний.
Сколько часов длится обучение?
Объем учебной программы профессионального обучения «Сортировщик-разборщик чая» составляет не менее 256 академических часов. Такой объем регламентирован требованиями к подготовке по рабочей профессии 4-5 разряда. Он включает в себя все необходимые разделы: нормативную базу, технологию разборки и сортировки, устройство оборудования, охрану труда и итоговый квалификационный экзамен. Вы можете изучать материал в удобном для вас темпе, но обязательным условием является полное прохождение программы и выполнение всех практических и контрольных заданий.
Как проходит итоговая аттестация?
Итоговая аттестация проводится в форме квалификационного экзамена, который включает два этапа: теоретическую часть (тестирование) и практическую квалификационную работу. Тестирование проходит дистанционно в вашем личном кабинете. В нем проверяются ваши знания по технологии, правилам безопасности, органолептической оценке и работе с оборудованием. Практическая работа заключается в решении ситуационной задачи или описании технологического процесса разборки конкретной партии чая. Аттестационная комиссия оценивает вашу готовность к самостоятельной работе. При успешной сдаче вы получаете протокол, на основании которого формируется свидетельство.
Чем свидетельство отличается от удостоверения о повышении квалификации?
Ключевое отличие заключается в сути документа. Свидетельство о профессии рабочего выдается лицам, которые ранее не имели данной профессии и прошли полный курс профессионального обучения (получение профессии с нуля). Оно содержит информацию о присвоении квалификационного разряда. Удостоверение о повышении квалификации (которое мы не выдаем на этом курсе) предназначено для специалистов, уже имеющих соответствующую профессию и желающих обновить или углубить свои знания. Таким образом, наше свидетельство - это первичный документ, дающий право работать по новой профессии «Сортировщик-разборщик чая».
Можно ли потом повысить разряд?
Да, вы можете в будущем повысить свой разряд до более высокого (5 или 6) при условии соответствующего стажа работы по профессии и прохождения дополнительного обучения или переподготовки. Наличие первичного свидетельства о профессии (4-5 разряд) является обязательной базой для дальнейшего профессионального роста. После наработки практического опыта вы сможете подать заявку на курсы повышения разряда в нашем центре или на комиссию на вашем предприятии. Программа профессионального обучения создает прочную основу для того, чтобы вы могли успешно развиваться в карьере.
Отправляете ли вы документы почтой?
Да, оригинал свидетельства о профессии рабочего мы отправляем Почтой России заказным письмом с уведомлением по адресу, который вы укажете в заявке. Срок доставки зависит от работы почтовых служб вашего региона (обычно от 3 до 14 рабочих дней). Отправка осуществляется бесплатно за счет учебного центра. Также возможна отправка курьерской службой (оплачивается отдельно по тарифам). После отправления мы пришлем вам трек-номер для отслеживания посылки. Если вам нужно срочно получить документ, рассмотрите вариант отправки экспресс-почтой (стоимость уточняйте у менеджера).
Есть ли рассрочка?
Мы не предлагаем рассрочку за обучение. Оплату стоимости курса необходимо внести единовременным платежом до момента начала занятий. Мы стараемся удерживать минимально возможную стоимость программы профессионального обучения, чтобы сделать её доступной для широкого круга слушателей. Возможна оплата от юридического лица (вашего работодателя) с заключением договора и выставлением счета. Реквизиты для оплаты от организации или физического лица вы можете получить у нашего менеджера после оформления заявки. Точную сумму и способы оплаты уточняйте при обращении, так как она не указана на данной странице по правилам размещения информации.