Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В молочной и пищевой промышленности профессия Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов необходима для обеспечения технологического процесса приготовления растворов казеинатов, казецитов и их производных, используемых в качестве добавок, загустителей и стабилизаторов. С развитием технологий автоматизации дозирования, внедрением систем автоматизированного управления и ужесточением требований к качеству и экологической безопасности требования к специалистам растут.
Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов» (код 15535, разряд/категория 4).
Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций оператора в производстве раствора казеинатов и казецитов в области ведения технологического процесса приготовления, фильтрации и передачи растворов, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества и эффективности.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими производство казеинатов и казецитов;
- Освоить методы контроля параметров растворов (концентрация, температура, pH);
- Научиться проводить операции по растворению, нейтрализации, коагуляции с соблюдением временных и температурных параметров;
- Изучить современные смесители, насосы, фильтры и дозирующие системы;
- Научиться выявлять и устранять дефекты (неоднородность, комкование, обсеменение);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности;
- Освоить принципы контроля качества, оформления сменной документации и взаимодействия с лабораторией.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на казеинаты и казециты;
- Устройство и принцип работы реакторов, гомогенизаторов, испарителей;
- Подготовка, настройка, регулировка параметров технологического процесса;
- Методы выполнения операций, контроль параметров растворов (вязкость, кислотность);
- Современные приборы и оборудование (pH-метры, вискозиметры);
- Выявление и устранение дефектов (комки, пленки, бактериальное обсеменение);
- Охрана труда и безопасность при работе с кислотами и щелочами;
- Контроль качества, оформление производственной документации.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов»
В условиях импортозамещения и роста спроса на функциональные пищевые ингредиенты профессия оператора становится все более востребованной на предприятиях молочной, кондитерской, мясной и фармацевтической отраслей. Кадровый дефицит квалифицированных операторов приводит к тому, что работодатели готовы брать сотрудников без опыта, но при обязательном наличии официального документа об обучении. Наличие свидетельства о профессии рабочего дает право на трудоустройство, начисление разряда и претензии на более высокую заработную плату.
Перспективы карьеры - от оператора до мастера участка. Средняя зарплата оператора 4 разряда на пищевых производствах составляет от 45 000 до 65 000 рублей, а с опытом - значительно выше.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без опыта. Вы получите все необходимые знания и навыки для работы оператором. Никакого предварительного опыта не требуется - достаточно базового образования (не ниже среднего общего). Учебный центр предоставляет полный комплект учебных материалов, инструкции по работе с оборудованием и алгоритмы выполнения операций. После завершения обучения вы сможете уверенно приступить к обязанностям на производстве, так как курс охватывает как теорию, так и практические аспекты работы с растворами казеинатов и казецитов. Преподаватели готовы ответить на любые вопросы в онлайн-чате.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт не требуется. Мы принимаем слушателей с аттестатом 11 классов или дипломом СПО. Если у вас есть общие навыки работы на производстве - это плюс, но не обязательное условие. Курс построен таким образом, чтобы дать все необходимые знания с нуля. Мы делаем акцент на понимании технологических процессов - от химии до безопасности. Вы научитесь работать с различными реактивами, контролировать pH и температуру, обслуживать оборудование.
Какой документ выдается после обучения?
После успешного прохождения профессионального обучения вы получаете Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего (установленного образца). В нем указаны: профессия «Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов», код по ОКПДТР 15535, присвоенный 4 разряд. Свидетельство заверяется печатью учебного центра и подписью директора. Документ бессрочный, действует на всей территории РФ и признается работодателями при приеме на работу.
Признают ли свидетельство работодатели?
Да, наш учебный центр имеет лицензию на образовательную деятельность. Свидетельство вносится в реестр ФИС ФРДО (Федеральный реестр сведений о документах об образовании). Работодатели проверяют подлинность документа через этот реестр. Свидетельство полностью соответствует требованиям профстандарта и квалификационным справочникам (ЕТКС).
Сколько часов длится обучение?
Объем программы профессионального обучения составляет 256 академических часов. Из них примерно 200 часов отведено на теорию (нормативная база, устройство оборудования, технология) и 56 часов - на практико-ориентированные модули и итоговую аттестацию. Вы можете учиться в удобном темпе - в среднем слушатели осваивают программу за 1,5-2 месяца при нагрузке 4-6 часов в неделю.
Как проходит аттестация?
После изучения всех модулей вы проходите итоговую онлайн-аттестацию. Она включает тестирование по теории (билеты выбираются случайным образом) и решение практического кейса (например, описать правильную последовательность при приготовлении раствора заданной концентрации). На выполнение дается 2 попытки. Результат фиксируется в протоколе, который хранится в личном деле. Минимальный проходной балл - 70% правильных ответов.
Чем свидетельство отличается от удостоверения?
Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего выдается после профессионального обучения (получения новой профессии, а не повышения квалификации). Удостоверение в прошлом выдавалось при повышении разряда для уже работающих специалистов. Свидетельство подтверждает, что вы освоили новую профессию с нуля. Именно этот документ требуется для трудоустройства на позицию оператора 4 разряда.
Можно ли потом повысить разряд?
Да, после получения свидетельства и наработки производственного стажа (не менее 1 года) вы можете пройти профессиональное обучение по программам повышения разряда (например, освоить 5 или 6 разряд). В нашем центре есть соответствующие программы. Для этого нужно будет предъявить копию свидетельства и справку с места работы о стаже.
Отправляете ли документы почтой?
Да, оригинал свидетельства мы отправляем Почтой России заказным письмом с уведомлением в любой регион РФ бесплатно. Срок доставки - от 3 до 10 дней в зависимости от удаленности. Также вы можете получить его лично в центре. Перед отправкой мы высылаем электронную копию.
Есть ли рассрочка?
Нет, рассрочка не предусмотрена. Оплатить обучение можно единовременно или поэтапно (разовыми платежами по согласованию с менеджером). Мы принимаем переводы от физических и юридических лиц, а также оплату через банковские карты.