+7 (499) 577-02-50
Сейчас работаем
Введите запрос

Обжарщик пищевых продуктов

Образец выдаваемого документа

Стоимость
от 5 500 рублей
Получаемый документ
Свидетельство о присвоении профессии, служащего
записаться

Введение в профессию

В пищевой промышленности профессия «Обжарщик пищевых продуктов» необходима для термической обработки сырья, придания готовым изделиям заданных вкусовых качеств, цвета и текстуры. С развитием технологий внедряются автоматизированные линии обжарки, системы контроля температуры, влажности и времени, а также новые виды сырья, что требует от специалиста владения современными методиками и оборудованием. Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Обжарщик пищевых продуктов» (код 15155, разряд/категория 2-4). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.

Цель курса

Формирование профессиональных компетенций обжарщика пищевых продуктов в области подготовки сырья, ведения процессов обжарки на различных типах оборудования, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества и эффективности производства.

Задачи

  • Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими процесс обжарки пищевых продуктов;
  • Освоить методы настройки и регулировки температурных и временных режимов обжарки;
  • Научиться проводить операции по подготовке сырья, загрузке и выгрузке продукции с соблюдением заданных параметров;
  • Изучить современные обжарочные аппараты, печи, линии непрерывной обжарки и системы автоматизированного управления;
  • Научиться выявлять и устранять типичные дефекты (неравномерная обжарка, пригорание, недожар) и неисправности оборудования;
  • Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности;
  • Освоить принципы контроля качества готовой продукции, оформления сопроводительной документации и взаимодействия с технологической службой.

Программа курса содержит

  • Нормативно-правовая база и технические условия на производство обжаренной продукции;
  • Устройство и принцип работы обжарочных аппаратов, туннельных печей, ротационных машин;
  • Подготовка, настройка, регулировка параметров температуры, влажности, скорости подачи;
  • Методы выполнения операций по обжарке, контроль параметров на всех этапах;
  • Современные приборы и оборудование для измерения температуры, оптической плотности, уровня;
  • Выявление и устранение дефектов продукции и сбоев в работе оборудования;
  • Охрана труда и промышленная безопасность при работе с горячими поверхностями и маслами;
  • Контроль качества, оформление документации, соблюдение санитарных норм.

Как проходит обучение

Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Плюсы дистанционного обучения в Учебном центре
Онлайн-формат обучения
Доступная цена
Сокращённые сроки и индивидуальный график
Изучение материала в легкой форме и в удобное для Вас время
Подача заявки онлайн
Возможность получения документа о повышении квалификации в день оплаты
Круглосуточная техническая поддержка
Отсутствие вступительных экзаменов
Отсутствие командировочных расходов
Консультации преподавателей
Условия поступления

У нас нет вступительных экзаменов.

Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru

После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.

Получаемые документы

В конце обучения проводится онлайн-тестирование.

По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.

Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.

Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.


Заполнить заявку

Наименование организации:
пример: ООО «Космические системы»
Отраслевая принадлежность:
пример: Роскосмос
Юридический адрес:
пример: 101456, г. Москва, Кривоколенный пер., д. 6 , стр. 4
Фактический адрес:
пример: 101000, г. Москва, Бережковская наб, д. 22, корп. 1

Реквизиты организации:

ИНН
пример: 77568413297
КПП
пример: 77662856
р/c
пример:407036559953981326
в банке
пример: ОАО «АЛЬФА-БАНК»
БИК
пример: 044551582
к/с
пример: 30101852828240522120

Контактное лицо:

ФИО
пример: Горбунков Семен Маркович
Должность
пример: Специалист по охране труда
Телефон контактного лица:
пример: (495) 867-56-98, +7 926 468 55 47
E-mail:
пример: gorbunkov@kosmicistem.com
Просим вас провести обучение и аттестацию наших сотрудников:
01
Дополнительные сведения для программ дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)*
add Добавить ещё сотрудника
*Для обучающихся по программам дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения в соответствии с "Правилами формирования и ведения федеральной информационной системы "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении" (утв. постановлением Правительства РФ от 26 августа 2013 г. N 729 с изменениями от 31 октября 2020г.) необходимо дополнительно указывать следующие данные: дата рождения, СНИЛС, гражданство, источник финансирования (Федеральный бюджет, Региональный бюджет, Местный бюджет, Платное обучение).

Почему важно получить профессию «Обжарщик пищевых продуктов»

Обжарщик пищевых продуктов - одна из ключевых рабочих специальностей на пищевых производствах. В настоящее время наблюдается дефицит квалифицированных кадров в этой области, поэтому работодатели активно привлекают специалистов, имеющих официальное свидетельство о профессии. Наличие документа существенно упрощает трудоустройство, позволяет претендовать на более высокий разряд (2-4) и соответствующую заработную плату. Кроме того, это открывает перспективы карьерного роста до старшего обжарщика или технолога. Пройдя профессиональное обучение в центре «Современное образование», вы получите конкурентоспособную профессию без отрыва от текущей деятельности.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли обучиться с нуля?

Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без опыта работы. Для зачисления достаточно иметь аттестат об окончании школы или диплом о среднем профессиональном образовании. Курс построен таким образом, чтобы последовательно изучить теорию и получить необходимые практические навыки через разбор реальных производственных ситуаций и выполнение контрольных заданий. Дистанционный формат позволяет освоить профессию, не выходя из дома, и приступить к работе сразу после получения свидетельства.

Нужен ли опыт работы?

Нет, опыт работы не требуется. Программа профессионального обучения «Обжарщик пищевых продуктов» разработана для тех, кто хочет освоить специальность с нуля или не имеет официального документа. Весь материал адаптирован для слушателей без специальной подготовки. Вы научитесь работать на оборудовании, соблюдать технологию обжарки, контролировать качество и безопасно выполнять свои обязанности. После успешного завершения вы получаете свидетельство, которое подтверждает вашу квалификацию перед работодателем.

Какой документ выдают после обучения?

После успешного завершения всего курса и сдачи квалификационного экзамена выдается свидетельство о профессии рабочего / должности служащего (установленного образца). В документе указывается профессия «Обжарщик пищевых продуктов» (код 15155) и присвоенный разряд (от 2 до 4) в зависимости от результатов обучения. Свидетельство дает право работать на предприятиях пищевой промышленности и является официальным подтверждением профессиональной подготовки.

Признают ли этот документ работодатели?

Да, наше свидетельство о профессии рабочего полностью соответствует требованиям законодательства Российской Федерации. Оно вносится в ФИС ФРДО (Федеральный реестр сведений о документах об образовании), что гарантирует его легитимность. Все работодатели, особенно крупные комбинаты и фабрики, принимают такие документы при трудоустройстве. Документ не требует дополнительного подтверждения и признается на всей территории страны.

Сколько часов длится обучение?

Длительность курса составляет от 320 до 520 академических часов в зависимости от выбранного разряда (2, 3 или 4). Точное время определяется учебным планом. Занятия проходят в дистанционном формате, поэтому вы можете учиться в удобном для вас темпе, не прерывая трудовую деятельность. Средняя продолжительность освоения программы при самостоятельной работе - 1-2 месяца, но возможно и более сжатое прохождение при интенсивном графике.

Как проходит итоговая аттестация?

Итоговая аттестация проводится в форме квалификационного экзамена в дистанционном формате. Экзамен включает теоретическую часть (тестирование по технологическим процессам, охране труда и документам) и практическую часть (решение ситуационных задач, демонстрацию понимания операций обжарки). Все задания оцениваются в балльной системе. Для получения свидетельства необходимо набрать проходной балл. При необходимости можно пройти дополнительную консультацию и пересдать.

Чем свидетельство отличается от удостоверения?

Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего - это документ о первичном профессиональном обучении. Оно подтверждает, что человек полностью освоил профессию с нуля и имеет базовую квалификацию. Удостоверение, напротив, выдается после краткосрочных курсов повышения квалификации (при наличии основного образования). Мы выдаем именно свидетельство, так как наша программа - это полноценное профессиональное обучение, а не краткосрочное повышение квалификации. Поэтому ваш документ будет иметь большую юридическую силу для работодателя.

Можно ли потом повысить разряд?

Да, после получения начального разряда (2 или 3) вы можете в дальнейшем пройти обучение на более высокий разряд (3 или 4). Для этого нужно иметь стаж работы по профессии и/или пройти дополнительную подготовку. Мы можем предоставить соответствующую программу профессионального обучения при вашем обращении. Повышение разряда открывает путь к более ответственным задачам и повышению заработной платы.

Отправляете ли документы почтой?

Да, после успешного прохождения обучения и подписания акта выполненных работ мы отправляем оригинал свидетельства Почтой России заказным письмом с уведомлением. Срок доставки зависит от удаленности региона (обычно 7-14 дней). Также можно организовать самовывоз из нашего офиса. Электронную копию свидетельства вы получите сразу в личном кабинете - ее можно переслать работодателю для предварительного согласования.

Есть ли рассрочка?

Нет, рассрочка не предусмотрена. Оплатить обучение можно единоразово или по факту - после заключения договора и получения доступа к материалам производится полная оплата. При необходимости мы формируем счет на юридическое лицо или оплату через банк по реквизитам. Других способов поэтапной выплаты, к сожалению, нет. Стоимость обучения фиксирована и не меняется в процессе прохождения курса.