+7 (499) 577-02-50
Сейчас работаем
Введите запрос
Машинист тестосмесильных машин

Машинист тестосмесильных машин

Образец выдаваемого документа

Стоимость
от 5 500 рублей
Получаемый документ
Свидетельство о присвоении профессии, служащего
записаться

Введение в профессию

В хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также на предприятиях общественного питания профессия Машинист тестосмесильных машин является ключевой для обеспечения бесперебойного производственного цикла. Специалист отвечает за приготовление теста различных видов, смешивание компонентов в строгом соответствии с рецептурой, что напрямую влияет на качество и вкус готовой продукции. С развитием технологий на производства активно внедряются автоматизированные линии замеса теста с программным управлением, системы контроля влажности и температуры, а также современные интенсивные месильные машины. В связи с этим требования к специалистам растут: современный работодатель нуждается не просто в операторе, а в сотруднике, понимающем физико-химические свойства теста, умеющем настраивать сложное оборудование и соблюдать санитарные нормы.

Многие соискатели имеют общее представление о работе, полученное на практике, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда на крупных предприятиях. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Машинист тестосмесильных машин» (код 14251, разряд/категория 2-5). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.

Цель курса

Формирование профессиональных компетенций Машиниста тестосмесильных машин в области приготовления теста заданной консистенции и качества, правильной эксплуатации и обслуживания тестомесильного оборудования, строгом соблюдении норм безопасности, обеспечении качества и эффективности производственных процессов.

Задачи

  • Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими процессы приготовления теста и работы тестомесильного оборудования на предприятиях пищевой промышленности;
  • Освоить методы ручного и автоматического замеса, дозирования сырья и корректировки влажности в процессе работы;
  • Научиться проводить все технологические операции (загрузка компонентов, замес, остановка, выгрузка) с соблюдением заданных временных и температурных параметров;
  • Изучить современные типы тестосмесильных машин (планетарные, спиральные, быстрого замеса), их устройство и кинематические схемы;
  • Научиться выявлять и устранять неисправности в работе оборудования (перегрев, посторонний шум, некачественный замес), а также проводить мелкий ремонт и замену расходных деталей;
  • Обеспечить соблюдение требований охраны труда, электробезопасности и санитарных норм при работе с пищевым сырьем и оборудованием;
  • Освоить принципы контроля качества готового теста, заполнения производственной документации и взаимодействия с технологом и пекарями.

Программа курса содержит

  • Нормативно-правовая база и технические условия (ЕТКС, профстандарт, СанПиНы);
  • Устройство и принцип работы тестосмесительных машин разных типов, включая приводы, редукторы, дежи;
  • Подготовка, настройка, регулировка параметров (скорость вращения, время замеса, количество загружаемого сырья);
  • Методы выполнения операций по замесу дрожжевого, слоеного, песочного и других видов теста, контроль параметров процесса;
  • Современные приборы и оборудование для контроля влажности, кислотности, температуры теста;
  • Выявление и устранение дефектов теста, причин неравномерного замеса;
  • Охрана труда и безопасность, правила личной гигиены;
  • Контроль качества готовой продукции, оформление технологических карт и журналов.

Как проходит обучение

Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Плюсы дистанционного обучения в Учебном центре
Онлайн-формат обучения
Доступная цена
Сокращённые сроки и индивидуальный график
Изучение материала в легкой форме и в удобное для Вас время
Подача заявки онлайн
Возможность получения документа о повышении квалификации в день оплаты
Круглосуточная техническая поддержка
Отсутствие вступительных экзаменов
Отсутствие командировочных расходов
Консультации преподавателей
Условия поступления

У нас нет вступительных экзаменов.

Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru

После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.

Получаемые документы

В конце обучения проводится онлайн-тестирование.

По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.

Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.

Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.


Заполнить заявку

Наименование организации:
пример: ООО «Космические системы»
Отраслевая принадлежность:
пример: Роскосмос
Юридический адрес:
пример: 101456, г. Москва, Кривоколенный пер., д. 6 , стр. 4
Фактический адрес:
пример: 101000, г. Москва, Бережковская наб, д. 22, корп. 1

Реквизиты организации:

ИНН
пример: 77568413297
КПП
пример: 77662856
р/c
пример:407036559953981326
в банке
пример: ОАО «АЛЬФА-БАНК»
БИК
пример: 044551582
к/с
пример: 30101852828240522120

Контактное лицо:

ФИО
пример: Горбунков Семен Маркович
Должность
пример: Специалист по охране труда
Телефон контактного лица:
пример: (495) 867-56-98, +7 926 468 55 47
E-mail:
пример: gorbunkov@kosmicistem.com
Просим вас провести обучение и аттестацию наших сотрудников:
01
Дополнительные сведения для программ дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)*
add Добавить ещё сотрудника
*Для обучающихся по программам дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения в соответствии с "Правилами формирования и ведения федеральной информационной системы "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении" (утв. постановлением Правительства РФ от 26 августа 2013 г. N 729 с изменениями от 31 октября 2020г.) необходимо дополнительно указывать следующие данные: дата рождения, СНИЛС, гражданство, источник финансирования (Федеральный бюджет, Региональный бюджет, Местный бюджет, Платное обучение).

Почему важно получить профессию «Машинист тестосмесильных машин»

Профессия машиниста тестосмесильных машин стабильно востребована на рынке труда. В условиях постоянного роста объемов производства хлебобулочных и кондитерских изделий, а также расширения сети пекарен и цехов, работодатели испытывают дефицит квалифицированных рабочих. Наличие официального документа о профессиональном обучении становится решающим фактором при трудоустройстве, так как подтверждает ваши знания и навыки. Имея на руках свидетельство о профессии рабочего, вы можете официально устроиться на крупные хлебозаводы, в супермаркеты с собственными пекарнями и рестораны. Это открывает путь к стабильной зарплате, социальному пакету и возможности карьерного роста от помощника до сменного мастера. Получение профессии с нуля - это ваш шанс быстро войти в пищевую индустрию без отрыва от текущей деятельности.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли обучиться с нуля?

Да, наша программа профессионального обучения предназначена для слушателей без опыта работы. Вы можете получить профессию, даже если никогда не работали с тестом. Курс построен таким образом, чтобы любой человек, имеющий базовое среднее или профессиональное образование, мог изучить теорию и освоить все необходимые навыки. Вся информация подается последовательно, начиная с азов и заканчивая сложными режимами замеса. Вы получите доступ к подробным видеоинструкциям, схемам и текстовым пособиям. Экзамен проверяет именно понимание материала, а не наличие практического стажа.

Нужен ли опыт работы?

Нет, опыт не требуется. Для зачисления на курс «Машинист тестосмесильных машин» достаточно аттестата об основном общем или среднем общем образовании, либо диплома о среднем профессиональном или высшем образовании. Мы специально адаптировали программу для новичков. Если вы ранее работали с тестом, это будет преимуществом, но никаких обязательных требований к стажу нет. Важно только ваше желание освоить профессию и получить официальное свидетельство.

Какой документ выдают после обучения?

По окончании профессионального обучения и успешной сдачи квалификационного экзамена вы получаете Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего с присвоением разряда (2-5). Этот документ выдается образовательным учреждением, имеющим лицензию на образовательную деятельность. В свидетельстве указывается код профессии 14251, наименование профессии и присвоенный разряд. Этот документ является официальным подтверждением вашей квалификации для работодателя.

Признают ли работодатели такое свидетельство?

Да, работодатели обязаны признавать свидетельства о профессии рабочего, выданные лицензированными образовательными организациями. Данный документ подтверждает, что вы прошли обучение по утвержденной программе и сдали квалификационный экзамен. Он учитывается при трудоустройстве, в том числе на государственные предприятия и крупные заводы с серьезными требованиями к персоналу. Свидетельство, которое вы получите в нашем центре, полностью соответствует стандартам Министерства просвещения РФ.

Сколько часов длится обучение?

Продолжительность курса Машинист тестосмесильных машин зависит от выбранного вами разряда. Как правило, обучение на 2-3 разряд занимает от 80 до 160 академических часов, а на 4-5 разряд - от 160 до 300 часов. Точное количество часов указывается в вашем учебном плане при заключении договора. Вы изучаете материал в своем темпе, поэтому можете уложиться быстрее, если уделяете занятиям больше времени.

Как проходит аттестация?

Квалификационный экзамен проводится дистанционно. Он состоит из двух частей: теоретической и практической. Сначала вы проходите онлайн-тестирование по основным темам курса. После успешной сдачи теории мы высылаем вам задание на практическую проверку навыков, которое вы выполняете в виде развернутого ответа или описания процесса. Практическая работа проверяется преподавателем. Итоговая оценка формируется по сумме баллов обоих этапов.

Чем свидетельство о профессии рабочего отличается от удостоверения о повышении квалификации?

Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего - это первичный документ, который подтверждает, что вы освоили новую профессию полностью, с нуля. Удостоверение о повышении квалификации выдается, если вы уже имели профессию ранее и прошли обучение, чтобы обновить знания. Поскольку мы говорим о получении профессии, наш центр выдает именно свидетельство. Оно позволяет вам претендовать на вакансии, где требуется именно эта рабочая специальность.

Можно ли потом повысить разряд?

Да, после получения профессии вы можете вернуться к нам на обучение, чтобы повысить разряд. Повышение разряда - это отдельная программа. Вы сможете углубить знания, познакомиться с более сложным оборудованием и технологиями, и мы выдадим новое свидетельство с более высоким разрядом.

Отправляют ли документы почтой?

Да, мы отправляем готовые свидетельства заказным письмом Почтой России в любой регион. Доставка осуществляется за наш счет. Вы также можете забрать документ самовывозом нашего офиса, если находитесь в регионе присутствия учебного центра. Обычно бумажный оригинал приходит в течение 7-14 рабочих дней после экзамена.

Предусмотрена ли рассрочка?

Нет, в настоящий момент рассрочка платежа не предусмотрена. Вы оплачиваете полную стоимость обучения перед началом курса. Мы предлагаем оптимальные цены на программы профессионального обучения, поэтому специальных кредитных продуктов не используем.