+7 (499) 577-02-50
Сейчас работаем
Введите запрос

Купажист (код 13239, разряд 4-5)

Образец выдаваемого документа

Стоимость
от 5 500 рублей
Получаемый документ
Свидетельство о присвоении профессии, служащего
записаться

Введение в профессию

В пищевой и перерабатывающей промышленности профессия Купажист необходима для создания сложных многокомпонентных смесей, таких как кофе, чай, соки, напитки, вина и другие продукты, где требуется точное соблюдение рецептуры. С развитием технологий появляются новые виды сырья, автоматизированные линии дозирования и системы контроля качества, поэтому требования к специалистам растут.

Многие соискатели имеют общее представление о работе или практические навыки, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению 4-5 разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Купажист» (код 13239, разряд/категория 4-5).

Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.

Цель курса

Формирование профессиональных компетенций купажиста в области подбора и смешивания компонентов по утвержденным рецептурам, соблюдении норм безопасности, обеспечении стабильного качества и эффективности производственного процесса.

Задачи

  • Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими деятельность по купажированию;
  • Освоить методы органолептической оценки и лабораторного анализа сырья и готовых смесей;
  • Научиться проводить операции взвешивания, дозирования и смешивания с соблюдением технологических параметров;
  • Изучить современное оборудование: смесители, дозаторы, фильтры, деаэраторы;
  • Научиться выявлять и устранять дефекты готовой продукции (посторонние привкусы, расслоение, несоответствие цвету);
  • Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности при работе с сыпучими и жидкими компонентами;
  • Освоить принципы контроля качества и оформления производственной документации.

Программа курса содержит

  • Нормативно-правовая база и технические условия на сырье и готовую продукцию;
  • Устройство и принцип работы дозировочных станций и смесительных агрегатов;
  • Подготовка, настройка, регулировка параметров купажирования;
  • Методы выполнения операций, контроль параметров температур, плотности, влажности;
  • Современные приборы и оборудование для органолептического и физико-химического анализа;
  • Выявление и устранение дефектов, корректировка рецептуры;
  • Охрана труда и безопасность при работе с взрывоопасными и едкими веществами;
  • Контроль качества, оформление документации (рецептурные журналы, паспорта качества).

Как проходит обучение

Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете на платформе центра. После изучения каждой темы проводится онлайн-проверка знаний. При возникновении вопросов доступен онлайн-чат или телефон с преподавателем. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Плюсы дистанционного обучения в Учебном центре
Онлайн-формат обучения
Доступная цена
Сокращённые сроки и индивидуальный график
Изучение материала в легкой форме и в удобное для Вас время
Подача заявки онлайн
Возможность получения документа о повышении квалификации в день оплаты
Круглосуточная техническая поддержка
Отсутствие вступительных экзаменов
Отсутствие командировочных расходов
Консультации преподавателей
Условия поступления

У нас нет вступительных экзаменов.

Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru

После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.

Получаемые документы

В конце обучения проводится онлайн-тестирование.

По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.

Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.

Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.


Заполнить заявку

Наименование организации:
пример: ООО «Космические системы»
Отраслевая принадлежность:
пример: Роскосмос
Юридический адрес:
пример: 101456, г. Москва, Кривоколенный пер., д. 6 , стр. 4
Фактический адрес:
пример: 101000, г. Москва, Бережковская наб, д. 22, корп. 1

Реквизиты организации:

ИНН
пример: 77568413297
КПП
пример: 77662856
р/c
пример:407036559953981326
в банке
пример: ОАО «АЛЬФА-БАНК»
БИК
пример: 044551582
к/с
пример: 30101852828240522120

Контактное лицо:

ФИО
пример: Горбунков Семен Маркович
Должность
пример: Специалист по охране труда
Телефон контактного лица:
пример: (495) 867-56-98, +7 926 468 55 47
E-mail:
пример: gorbunkov@kosmicistem.com
Просим вас провести обучение и аттестацию наших сотрудников:
01
Дополнительные сведения для программ дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)*
add Добавить ещё сотрудника
*Для обучающихся по программам дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения в соответствии с "Правилами формирования и ведения федеральной информационной системы "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении" (утв. постановлением Правительства РФ от 26 августа 2013 г. N 729 с изменениями от 31 октября 2020г.) необходимо дополнительно указывать следующие данные: дата рождения, СНИЛС, гражданство, источник финансирования (Федеральный бюджет, Региональный бюджет, Местный бюджет, Платное обучение).

Почему важно получить профессию «Купажист»

Специалисты по купажированию востребованы на производствах напитков, пищевых концентратов и парфюмерно-косметической продукции. В условиях импортозамещения и роста локальных брендов создаются новые рабочие места, но ощущается острый дефицит квалифицированных кадров. Работодатели все чаще требуют официальное подтверждение квалификации - свидетельство о профессии рабочего / должности служащего. Наличие документа открывает путь к официальному трудоустройству, легальной заработной плате и карьерному росту до мастера или технолога.

Пройдя профессиональное обучение в нашем центре, вы получаете конкурентоспособное преимущество на рынке труда и возможность работать на современных автоматизированных линиях уже с 4-5 разрядом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли обучиться с нуля?

Да, программа профессионального обучения «Купажист» (код 13239) рассчитана на слушателей без опыта и без специального образования. Материалы курса подаются последовательно - от общих понятий до отраслевых нюансов. Вы освоите рецептуры, работу с оборудованием и органолептический контроль. Если вы никогда не работали на производстве, это не станет помехой: весь необходимый теоретический багаж включен в программу. Главное - желание разобраться в технологическом процессе и внимательность при выполнении практических заданий. После обучения вы будете готовы к самостоятельной работе на предприятии.

Нужен ли опыт работы?

Нет, опыт не требуется. Ключевое условие для зачисления - наличие школьного аттестата или диплома СПО. Отсутствие трудового стажа по профессии не является ограничением. Наоборот, получение профессии в нашем центре позволит вам начать карьеру с официальным разрядом, что автоматически повышает стартовую заработную плату. Работодатели охотно берут на работу выпускников, прошедших дистанционное обучение по программам, соответствующим профстандарту, так как это снижает риски брака и травматизма.

Какой документ выдают после окончания?

Выдается свидетельство о профессии рабочего / должности служащего с присвоением 4 или 5 разряда. В документе указана профессия «Купажист», код 13239, а также количество учебных часов. Свидетельство составлено на бланке установленного образца и заверено печатью учебного центра. Этот документ бессрочный и действует на всей территории России. Он подтверждает, что вы прошли профессиональное обучение и успешно сдали итоговую аттестацию. С ним вы можете работать на любом предприятии, где требуется купажист.

Признают ли работодатели свидетельство?

Да, свидетельство полностью соответствует требованиям ФЗ «Об образовании» и профстандарта. Работодатели обязаны учитывать этот документ при приеме на работу, начислении зарплаты и присвоении разряда. Наши выпускники успешно трудоустраиваются на предприятия пищевой промышленности, чаеразвесочные фабрики, заводы по производству соков и напитков. Если работодатель ранее не сталкивался с нашим центром, вы можете переслать ему реквизиты лицензии на образование - это часто снимает все вопросы.

Сколько часов длится обучение?

Программа включает от 320 до 520 академических часов, в зависимости от выбранного разряда (4 или 5). Такой объем необходим для глубокого освоения теории и практических навыков купажирования. При дистанционном формате вы сами планируете график: можно заниматься ускоренно, уделяя по 3-4 часа в день, или распределить учебу на несколько месяцев. Каждый завершающий этап - итоговый экзамен. Длительность обучения фиксируется в свидетельстве.

Как проходит аттестация?

Итоговая аттестация проводится полностью онлайн. Сначала вы получаете тестовые задания (до 60 вопросов) по основным разделам курса: рецептура, оборудование, контроль качества и охрана труда. Затем отвечаете на билеты в формате устного собеседования с преподавателем. Если допущены ошибки, у вас будет шанс пересдать бесплатно. Результаты заносятся в протокол, на основании которого выписывается свидетельство. Аттестация не требует личного присутствия.

Чем свидетельство отличается от удостоверения?

Свидетельство - это официальный документ, подтверждающий получение профессии рабочего или должности служащего. Оно выдается по итогам профессионального обучения (полная программа). Удостоверение, как правило, выдается при повышении квалификации или краткосрочных курсах. Для профессии «Купажист» и для трудоустройства с разрядом необходимо именно свидетельство, так как оно подтверждает, что вы прошли полный курс и сдали экзамен по профстандарту. Мы выдаем только свидетельства установленного образца.

Можно ли потом повысить разряд?

Да, вы можете в дальнейшем пройти профессиональное обучение на более высокий разряд (например, с 4 на 5-й) или освоить смежную специальность, такую как «Аппаратчик смешивания» или «Мастер производства». Для этого не нужно начинать обучение с нуля - вам зачтут уже изученные модули. Получение дополнительных разрядов повышает вашу стоимость на рынке труда и открывает путь к должности технолога или начальника смены.

Отправляют ли документы почтой?

Да, оригинал свидетельства отправляется заказным письмом «Почтой России» по вашему адресу. Доставка осуществляется после успешной аттестации и подписания акта об окончании обучения. Стоимость пересылки уже включена в стоимость программы. Вы также можете заказать курьерскую доставку по Москве или получить свидетельство самовывозом из офиса центра. Электронная копия выкладывается в личный кабинет сразу после подписания.

Есть ли рассрочка?

Нет, рассрочка не предусмотрена. Мы предлагаем единый платеж за весь курс. Оплата возможна банковским переводом или картой онлайн. При полной оплате до начала занятий вы получаете скидку 10%. Других вариантов платежей нет, но стоимость программы фиксированная без скрытых комиссий.