Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В сфере пантового оленеводства и переработки продукции северного оленеводства профессия Консервировщик пантов необходима для сохранения биологически активных свойств пантов (молодых рогов маралов, изюбрей, пятнистых оленей). С развитием технологий внедрения вакуумной сублимационной сушки, автоматизированных систем контроля температуры и влажности, а также ужесточением стандартов качества и безопасности продукции требования к специалистам растут.
Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Консервировщик пантов» (код 12918, разряд/категория 4). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций консервировщика пантов в приемке, сортировке, консервировании (варка, сушка, заморозка) и упаковке пантов, соблюдении технологических режимов и норм безопасности, обеспечении сохранности качества готовой продукции.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными и технологическими документами, регулирующими консервирование пантов и оборот продукции пантового оленеводства;
- Освоить методы первичной обработки пантов: обескровливание, удаление шерсти, подготовка к консервированию;
- Научиться проводить процессы варки, сушки (воздушной, камерной) и заморозки с соблюдением временных и температурных параметров;
- Изучить современное оборудование: консервировочные камеры, сушильные шкафы, вакуумные аппараты;
- Научиться выявлять и устранять дефекты консервирования (подгорание, заплесневение, недосушку);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда и ветеринарно-санитарных норм;
- Освоить принципы контроля готовой продукции, оформления технологической документации, взаимодействия с заготовителями и ветеринарной службой.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база: ГОСТы, технические условия на панты и продукцию из них;
- Устройство и принцип работы консервировочных камер, сушильных агрегатов, теплообменников;
- Подготовка, настройка и регулировка параметров температуры, влажности, вентиляции;
- Методы выполнения операций: укладка пантов, варка, сушка (горячая, холодная), вакуумная сушка;
- Современные приборы: термометры, гигрометры, весы, контрольно-измерительная аппаратура;
- Выявление и устранение дефектов: порча пантов, потеря массы, ухудшение товарного вида;
- Охрана труда и безопасность, электробезопасность, работа с горячим оборудованием;
- Контроль качества, упаковка, маркировка, оформление документации.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Консервировщик пантов»
В России активно развивается направление пантового оленеводства и переработки пантов для фармацевтической и косметической промышленности. Спрос на панты маралов и пятнистых оленей стабильно растёт как на внутреннем рынке, так и в странах Азии. Работодатели - крупные пантовые хозяйства, фермерские хозяйства, перерабатывающие предприятия - испытывают острую нехватку сертифицированных консервировщиков, поскольку от качества обработки напрямую зависит биологическая ценность сырья и цена продукции. Наличие официального свидетельства о профессии рабочего даёт преимущество при трудоустройстве, позволяет претендовать на присвоение 4-го разряда, получить официальную зарплату и социальные гарантии. Без документального подтверждения квалификации соискатель рискует остаться без работы или работать неофициально с минимальной оплатой. Обучение с нуля в нашем центре - это реальный шанс войти в востребованную нишу с перспективами карьерного роста (мастер, технолог, заведующий пунктом консервирования).
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения «Консервировщик пантов» (код 12918) полностью рассчитана на слушателей без опыта и предварительной подготовки. Мы предоставляем пошаговый учебный материал, начиная с основ: анатомия пантов, технология обескровливания, режимы сушки. Все темы адаптированы для дистанционного изучения, сложные моменты разбираются через консультации с преподавателем. Для зачисления нужен аттестат о среднем общем (или диплом о среднем профессиональном) образовании. Никаких требований к предыдущему опыту в оленеводстве или консервировании нет.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт работы по профессии не требуется. Профессиональное обучение проводится именно для тех, кто только начинает путь в данной сфере. Наша программа построена так, чтобы дать полноценные практические навыки удалённо: от правильной укладки пантов в камеру до определения готовности по влажности и цвету. Главное - ваше желание освоить востребованное направление. Работодатели охотно берут на стажировку выпускников, получивших свидетельство, даже без опыта.
Какой документ выдается после окончания?
По итогам успешного прохождения итоговой аттестации вы получаете Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего (форма, утверждённая для данных программ). В свидетельстве указана профессия «Консервировщик пантов», код 12918, 4-й разряд. Этот документ является официальным подтверждением вашей квалификации на государственном уровне, даёт право работать на предприятиях пантового оленеводства. Свидетельство вносится в реестр центра, номер документа можно проверить.
Признают ли такое свидетельство работодатели?
Да, свидетельство о профессии рабочего, полученное по итогам нашего обучения, полностью соответствует требованиям профессионального стандарта и ЕТКС. Оно выдаётся учебным центром, имеющим лицензию на образовательную деятельность. Работодатели в пантоводческих хозяйствах (Алтай, Марий Эл, Башкортостан, Хабаровский край) принимают такие документы при трудоустройстве и присваивают разряд. Отзывы наших выпускников подтверждают, что они успешно устраиваются на профильные предприятия.
Сколько часов длится обучение?
Продолжительность программы профессионального обучения составляет 256 академических часов. Срок обучения зависит от интенсивности занятий. В среднем при комфортном темпе вы сможете освоить программу за 2-3 месяца. При этом вы сами регулируете нагрузку: в личном кабинете доступ к материалам не ограничен строгими датами. Начать обучение можно сразу после зачисления.
Как проходит итоговая аттестация?
Аттестация проводится в дистанционном формате. Она состоит из двух этапов: первый - теоретический тест по изученным модулям (нормативная база, технология, охрана труда); второй - практическое задание (кейс по выбору режима консервирования, описание последовательности действий). Преподаватель проверяет выполнение задания и выставляет оценку. При успешной сдаче вы получаете свидетельство. Пересдача возможна бесплатно.
Чем свидетельство о профессии отличается от удостоверения?
Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего - это до кумент, который выдаётся после прохождения профессионального обучения (см. Приказ Минобрнауки РФ № 292). Оно подтверждает присвоение конкретного разряда (в нашем случае - 4-й) по профессии из ЕТКС и даёт право работать. Удостоверение о повышении квалификации, напротив, выдаётся лицам, уже имеющим профессию, для повышения разряда или обновления знаний. Для вас, как для новичка без документа, мы оформляем именно свидетельство - это единственный правильный вариант при получении профессии с нуля.
Можно ли потом повысить разряд?
Да, после получения свидетельства о профессии с 4 разрядом вы сможете в дальнейшем пройти повышение квалификации до 5-6 разряда (при наличии соответствующего опыта и дополнительного обучения). Мы также предлагаем программы для повышения разряда. Это можно сделать дистанционно, без отрыва от производства. Для консервировщика пантов высший разряд даёт преимущество: допуск к работе на сложном оборудовании, руководство группой, более высокая зарплата.
Отправляют ли документы почтой?
Да, свидетельство о профессии рабочего мы отправляем Почтой России (или транспортной компанией Почтой) по вашему адресу в течение 5 рабочих дней после даты заседания аттестационной комиссии. Отправка осуществляется за наш счёт в пределах РФ. Если у вас есть срочная необходимость - предварительно вышлем скан-копию (она равнозначна оригиналу для предъявления работодателю).
Есть ли рассрочка?
Нет, рассрочка не предусмотрена. Стоимость обучения фиксирована и указана на странице. Вы оплачиваете полную сумму при заключении договора либо по безналичному расчету от юридического лица. Мы работаем без скрытых платежей - дополнительных наценок за личный кабинет, консультации или итоговую аттестацию нет.