Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В сахарной промышленности профессия Клеровщик сахара является ключевой для финального этапа производства белого сахара. Специалист отвечает за приготовление сиропа, выпаривание и кристаллизацию продукта, а также за контроль качества полученного сахара. С развитием технологий на предприятиях внедряются автоматизированные линии по варке, устанавливаются вакуум-аппараты периодического и непрерывного действия, совершенствуются системы центрифугирования. Всё это повышает требования к квалификации персонала, его знанию физико-химических процессов и умению работать с современным оборудованием.
Многие соискатели имеют общее представление о работе сахарного завода, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству на высокооплачиваемые должности и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Клеровщик сахара» (код 12803, разряд/категория 2-3).
Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций клеровщика сахара в ведении технологического процесса уваривания утфеля, центрифугирования, сушки и сортировки сахара-песка, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества и эффективности производства.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими переработку сахарной свеклы и тростникового сахара-сырца;
- Освоить методы технологии варки утфеля с учётом рецептуры и кристаллизации;
- Научиться проводить операции по приёму, подготовке и пуску вакуум-аппаратов с соблюдением заданных параметров;
- Изучить современные схемы использования пароконденсатных систем, утфелераспределители и центрифуги;
- Научиться выявлять и устранять причины брака (желтизна, влажность, комковатость сахара);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности при работе с горячими средами;
- Освоить принципы контроля качества готовой продукции, оформления суточной документации и взаимодействия с лабораторией.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на сахар-песок;
- Устройство и принцип работы вакуум-аппаратов, центрифуг, сушильно-охладительных установок;
- Подготовка, настройка, регулировка параметров (температура, давление, подача аффинация и обессахаривание);
- Методы выполнения операций клеровки, кристаллизации, фуговки и отбеливания;
- Современные приборы и оборудование (автоматизированные системы управления на базе ПЛК);
- Выявление и устранение дефектов (недоварка, переувлажнение, недостаточная фильтрация);
- Охрана труда и безопасность при работе с химическими реагентами и водой;
- Контроль качества, отбор проб, оформление технологических карт.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете: лекции, видеоинструкции по работе с оборудованием, нормативные документы, тренажёры. После изучения - онлайн-проверка знаний в форме тестирования. При вопросах по материалу - онлайн-чат или телефон с методистом. Для заключения договора и получения свидетельства о профессии рабочего / должности служащего заполните заявку
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Клеровщик сахара»
Рынок труда испытывает острый дефицит квалифицированных клеровщиков, так как современные сахарные заводы работают круглогодично и требуют персонала с подтверждённой квалификацией. Официальное свидетельство о профессии рабочего даёт право на трудоустройство на крупные предприятия пищевой промышленности. Работодатели при приёме на работу в первую очередь проверяют наличие документа об обучении, поскольку без него вы не сможете получить допуск к оборудованию. Перспективы зарплаты у специалистов 2-3 разряда составляют от 45 000 рублей, а при повышении уровня квалификации открывается путь к должности старшего аппаратчика. Учитывая постоянный рост потребления сахара, стабильный спрос на клеровщиков сохранится на годы вперёд.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без опыта работы в сахарной промышленности. Мы даём базовые знания по физико-химии сахара, устройству вакуум-аппаратов и техники безопасности. Весь материал адаптирован для студентов с любым уровнем подготовки: от изучения теоретических основ до приобретения практических навыков (через видеоматериалы с реальных производств). После успешной сдачи тестирования вы получаете свидетельство о профессии рабочего / должности служащего, которое подтверждает вашу квалификацию и позволяет приступить к работе прямо с зачислением на разряд.
Нужен ли опыт работы для поступления?
Нет, опыт не требуется. Главное условие - наличие аттестата о среднем общем образовании или диплома о среднем профессиональном образовании. Мы специально разработали курс так, чтобы человек без профильного образования смог освоить все необходимые компетенции для работы клеровщиком 2-3 разряда. Программа включает обязательное изучение правил безопасности и инструкций по эксплуатации оборудования, которые одинаково важны как для новичков, так и для опытных работников. Опыт приходит с практикой, а документ мы выдаём сразу после аттестации.
Какой документ выдают после обучения?
Выдаётся свидетельство о профессии рабочего / должности служащего установленного образца (не путать с удостоверением о повышении квалификации). Это официальный документ государственного образца, который вносится в реестр ФИС ФРДО. Бланк имеет многоступенчатую защиту и подписывается председателем аттестационной комиссии. В свидетельстве указывается: наименование профессии «Клеровщик сахара», присвоенный разряд (2-й или 3-й в зависимости от результатов обучения) и перечень освоенных компетенций. Этот документ является прямым допуском к работе на оборудовании.
Признают ли работодатели ваше свидетельство?
Да, свидетельство признаётся всеми работодателями на территории Российской Федерации, поскольку мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Наши документы проходят проверку при трудоустройстве на предприятия пищевой промышленности, проходят стандартную процедуру подтверждения в отделах кадров. Более того, многие крупные сахарные комбинаты (ООО «Продимекс», группа «Русагро») рекомендуют пройти обучение именно у нас, так как учебная программа соответствует актуальным профстандартам. Дипломы признаются и при смене работы, в том числе при переходе в другую отрасль, где требуются операторы нагревательного оборудования.
Сколько часов длится обучение?
Продолжительность программы профессионального обучения составляет 72 академических часа. Это оптимальный объём, чтобы изучить полный спектр задач: от клеровки утфеля до контроля качества сахара. Вы можете проходить материал в удобном темпе, так как занятия проводятся в дистанционном формате. Среднее время освоения - от 2 до 4 недель, однако доступ к материалам открывается на 45 дней - этого достаточно при любой загруженности. Торопиться не нужно, но при желании можно пройти обучение быстрее.
Как проходит итоговая аттестация?
Аттестация проводится после изучения всей программы. Вам будет предложено пройти онлайн-тестирование из 30 вопросов, которые охватывают технологию, технику безопасности и устройство оборудования. Тестирование проводится в личном кабинете, на него отводится до 2 часов. Для успешной сдачи достаточно ответить верно на 70% вопросов. Если не сдали с первого раза, можно пройти пересдачу бесплатно. После аттестации мы формируем свидетельство и передаём его в реестр ФИС ФРДО. Результаты становятся известны сразу же.
Чем свидетельство о профессии отличается от удостоверения?
Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего - это документ, который подтверждает получение новой профессии (обучение с нуля). Его выдают только после профессионального обучения, которое включает теоретическую и производственную подготовку. Удостоверение - это совсем другой тип документа: его получают после курсов повышения квалификации (для действующих специалистов) или после краткосрочного обучения. Разница состоит в объёме программы: свидетельство подтверждает полную первичную квалификацию, так что работодатель без опаски может ставить вас к оборудованию. Именно свидетельство сегодня требуют на сахарных заводах.
Можно ли потом повысить разряд?
Да, после получения свидетельства с разрядом 2 вы можете впоследствии пройти профессиональное обучение по программе более высокого уровня (3-й и выше разряд). Для этого достаточно иметь стаж работы по профессии 3-6 месяцев и записаться на следующий курс. Мы предлагаем программы повышения квалификации без отрыва от работы, которые позволяют углублённо изучить сложные режимы варки, методы автоматизации и рецептуры. С повышением разряда растёт и заработная плата: разница между 2 и 3 разрядом может составлять от 10 до 20 %.
Отправляете ли вы документы почтой?
Да, мы отправляем оригинал свидетельства о профессии рабочего / должности служащего Почтой России или курьерской службой за наш счёт. Адрес доставки вы указываете в заявке. Срок отправления - 3 рабочих дня после прохождения аттестации. Документ упаковывается в пластиковый конверт с нанесением серийного номера заказа. Если предпочитаете забрать лично, можно организовать самовывоз из нашего офиса. Электронная копия документа будет доступна в личном кабинете сразу после выгрузки.
Предусмотрена ли рассрочка или скидка?
В программе профессионального обучения «Клеровщик сахара» рассрочка не предусмотрена. Однако мы можем дать скидку при единовременной оплате полной стоимости курса (действует акция для слушателей, подавших заявку до 15 числа текущего месяца). Детальную информацию по стоимости и условиям оплаты уточняйте у менеджера через форму обратной связи или по телефону горячей линии. Скидка распространяется также на коллективные заявки (от 2 человек) и для ветеранов труда.