Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В пищевой промышленности, специализирующейся на производстве крахмалопродуктов и крупяных изделий, профессия «Изготовитель саговой крупки» необходима для механической и термической обработки крахмала с целью получения саго - специфической крупки, используемой в кулинарии и пищевых производствах. С развитием технологий внедряются автоматизированные линии по грануляции и термостабилизации, повышаются требования к соблюдению регламентов и качеству исходного сырья, а также усиливается контроль за безопасностью готовой продукции. Растут и требования к специалистам: необходимо не только владеть ручными операциями, но и понимать принципы работы сложного оборудования.
Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Изготовитель саговой крупки» (код 12414, разряд/категория 3). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций изготовителя саговой крупки 3-го разряда в области грануляции крахмала, калибровки саговой крупки, контроля влажности и температуры, соблюдения норм санитарной и пожарной безопасности, обеспечения качества и эффективности производства.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими производство саговой крупки и крахмалопродуктов;
- Освоить методы грануляции крахмала и последующей термообработки (сушки, обжаривания) для получения саговой крупки разных фракций;
- Научиться проводить операции по загрузке сырья, дозированию компонентов, а также настройке режимов работы грануляторов и сушильных агрегатов с соблюдением технологических параметров;
- Изучить современное оборудование (грануляторы, вибросита, конвейеры, калибраторы) и системы автоматического регулирования;
- Научиться выявлять и устранять дефекты саговой крупки (комкование, неравномерная грануляция, нарушения формы);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда, электробезопасности и производственной санитарии;
- Освоить принципы сменной отчетности, ведения журнала производства и оформления сопроводительной документации на партию продукции.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия (ТУ, ГОСТ) на саговую крупку;
- Устройство и принцип работы грануляционных машин, сушильных камер, просеивающих установок;
- Подготовка, настройка, регулировка параметров: влажность, температура, скорость подачи сырья;
- Методы выполнения операций грануляции, калибровки, шлифовки, контроль физико-химических показателей крупки;
- Современные приборы и оборудование: влагомеры, термометры, весы, конвейерные системы;
- Выявление и устранение дефектов: деформация гранул, замасливание, несоблюдение фракционного состава;
- Охрана труда и безопасность при работе с горячим воздухом и механизмами;
- Контроль качества, оформление документации на готовую продукцию.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Изготовитель саговой крупки»
В условиях импортозамещения и роста спроса на качественные крахмалопродукты предприятия пищепрома активно модернизируют линии, что создает дефицит квалифицированных изготовителей саговой крупки. Наличие официального свидетельства о профессии рабочего позволяет кандидатам претендовать на штатные должности с официальным трудоустройством, полным соцпакетом и зарплатой от 45 000 до 70 000 рублей. Работодатели требуют документ, подтверждающий разряд, и неохотно берут людей без него. Получение 3-го разряда существенно расширяет карьерные перспективы и позволяет в будущем повышать категорию до 4-й и выше. Своевременное профессиональное обучение поможет вам занять вакансию на стабильном производстве.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без опыта. Вам не нужно иметь предыдущие знания по данной профессии. Теория и практическая часть в дистанционном формате построены так, чтобы сформировать полное понимание технологии изготовления саговой крупки. Мы последовательно ведем слушателя от ознакомления с нормативами до отработки навыков онлайн-тренажеров и тестов. После успешного окончания выдается свидетельство, которое является достаточным основанием для приема на работу с 3-м разрядом.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт не требуется. Программа предназначена для первичного получения профессии «Изготовитель саговой крупки». Наличие опыта будет преимуществом, но не обязательным условием для поступления. Все необходимые компетенции осваиваются в рамках обучения. Если вы когда-то имели дело с пищевым производством, это упростит понимание, но если нет - вы все равно сможете успешно освоить профессию.
Какой документ я получу?
Вы получите Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего установленного образца. Это полноценный документ, дающий право на работу по профессии «Изготовитель саговой крупки», код 12414, 3-й разряд. Документ вносится в Федеральный реестр сведений о документах об обучении (ФИС ФРДО), что подтверждает его легитимность. Никакого «удостоверения о повышении квалификации» мы не выдаем - выдается именно свидетельство о получении профессии.
Признают ли работодатели ваше свидетельство?
Да, наше учебное заведение имеет действующую лицензию на образовательную деятельность. Свидетельство о профессии рабочего является официальным документом, который признается всеми предприятиями на территории РФ. Ваше имя будет внесено в общероссийскую базу документов об обучении (ФИС ФРДО). Работодатель может проверить подлинность документа по номеру. С таким свидетельством вы будете приняты на работу на законных основаниях.
Сколько часов длится обучение?
Нормативный срок обучения по программе профессионального обучения «Изготовитель саговой крупки» составляет 240 академических часов. Эта продолжительность соответствует требованиям профстандарта и ЕТКС для получения 3-го разряда. Однако вы можете осваивать материал в удобном темпе, изучая лекции и выполняя тесты частями в течение рабочей недели или в выходные. Ускоренное прохождение возможно при самостоятельном планировании графика.
Как проходит аттестация?
Итоговая аттестация проводится в форме дистанционного квалификационного экзамена. Экзамен включает в себя тестирование по всем темам программы: технология производства, оборудование, безопасность и контроль качества. Вопросы охватывают как теорию, так и практические аспекты работы изготовителя. Если вы добросовестно изучали материалы, сложностей не возникнет. При неудаче допускается одна пересдача бесплатно.
Чем свидетельство о профессии рабочего отличается от удостоверения?
Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего выдается по результатам профессионального обучения (первичного или при отсутствии документа). Удостоверение, как правило, выдается при повышении квалификации или краткосрочном обучении по уже имеющейся профессии. В нашем случае вы получаете именно свидетельство, которое подтверждает, что вы прошли полный курс обучения и присваивает 3-й разряд. Это принципиально иная юридическая форма, дающая право начать работать с нуля.
Можно ли потом повысить разряд?
Да, получив свидетельство 3-го разряда, вы сможете в дальнейшем пройти повышение разряда (до 4-го, 5-го). Для этого вам нужно будет набраться опыта на производстве (обычно 1-2 года) и затем пройти процедуру квалификационного экзамена, в нашем центре или по месту работы. 3-й разряд является отличной стартовой базой для карьерного роста.
Отправляют ли документы почтой?
Да, после успешной сдачи экзамена мы в течение 14 рабочих дней готовим свидетельство и отправляем его заказным письмом Почтой России по адресу, указанному в договоре. Стоимость доставки включена в стоимость обучения. Вы также можете забрать документ лично из нашего офиса, если это удобно. Отправка осуществляется по всей территории РФ.
Есть ли рассрочка платежа?
Нет, в настоящий момент мы не предлагаем рассрочку. Однако стоимость профессионального обучения вполне доступна и полностью оплачивается единовременно или до начала обучения. Вы получаете квитанцию на оплату и договор-оферту. Иногда можно оплатить средствами материнского капитала - уточните у менеджера.