Дрожжевод

Почему важно получить профессию «Дрожжевод»

Профессия дрожжевода стабильно востребована на хлебозаводах, пивоварнях, спиртовых, дрожжевых и биохимических производствах. Дефицит квалифицированных специалистов, имеющих официальную аттестацию, позволяет трудоустроиться на крупные предприятия с государственным заказом. Работодатели всё чаще требуют наличие свидетельства о профессии рабочего, так как это регламентировано внутренними стандартами качества и Роспотребнадзором. Наличие «корочки» открывает путь к легальному оформлению в штат, повышению разряда (от 2-го до 4-го) и росту до 45 000-60 000 рублей в месяц. Кроме того, с документом вам не придётся доказывать навыки собеседованием - работодатель сразу видит подтверждённую квалификацию.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли обучиться профессии дрожжевода с нуля?

Да, наша программа профессионального обучения «Дрожжевод» (код 11930) разработана специально для новичков, которые ранее не работали в этой сфере и не имеют документа о профильном образовании. Вы получите все необходимые теоретические знания по микробиологии, технологии культивирования и устройству оборудования. Практико-ориентированные модули помогут сформировать навыки, которые затем легко закрепить на реальном производстве. Главное условие - иметь аттестат об основном общем или среднем образовании. Никаких требований по стажу или предыдущим курсам нет. Весь материал предоставляется в дистанционном формате: вы смотрите лекции, работаете с электронным учебником и проходите онлайн-тестирование. Даже если вы никогда не видели промышленных ферментёров, после обучения вы будете чётко понимать, с чего начать.

Нужен ли опыт работы для зачисления?

Нет, опыт работы не требуется. Программа профессионального обучения «Дрожжевод» относится к категории получения профессии, а не повышения квалификации. Для того чтобы получить официальное свидетельство, достаточно успешно освоить учебный план и сдать итоговый экзамен. Все, кто имеет любое среднее образование (9 или 11 классов, либо диплом колледжа/техникума), могут подать заявку. Вам не надо предоставлять справки с места работы или подтверждать стаж. Центр «Современное образование» фокусируется на глубокой и доступной передаче знаний, поэтому мы рекомендуем курс даже полным новичкам, желающим сменить сферу деятельности.

Какой документ выдают после обучения?

После успешного прохождения программы вы получаете свидетельство о профессии рабочего (должности служащего) с присвоением квалификации «Дрожжевод» 2-4 разряда. Документ установленного образца вносится в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации (ФИС ФРДО). Удостоверение или иные виды документов при получении профессии с нуля не предусмотрены - только свидетельство, которое подтверждает полный цикл подготовки. В бланке указывается код профессии 11930, разряд, количество учебных часов и дата окончания. Свидетельство даёт право работать в лицензируемых организациях пищевой промышленности.

Признают ли работодатели это свидетельство?

Безусловно. Работодатели в хлебопекарной, дрожжевой, пивоваренной и спиртовой отраслях принимают свидетельство о профессии рабочего как полноценное подтверждение квалификации. Документ соответствует требованиям Министерства труда и социальной защиты РФ, нормам ЕТКС и профстандарту «Дрожжевод». При приёме на работу кадровая служба вносит запись в трудовую книжку именно на основании данного свидетельства. Важно: на крупных комбинатах наличие такой бумаги является обязательным условием для допуска к работе с культурами дрожжей, поэтому сертификат нашего центра полностью покрывает запросы проверяющих органов - Роспотребнадзора и внутреннего ОТК.

Сколько часов длится программа?

Общая продолжительность профессионального обучения по профессии «Дрожжевод» составляет 256 академических часов. Этот объём выбран на основе рекомендаций утверждённых примерных программ и достаточен для того, чтобы сформировать все необходимые компетенции по управлению процессами размножения дрожжевых культур. В среднем слушатели укладываются в 2-2,5 месяца при занятиях по 10-12 часов в неделю. Часть времени отводится на самостоятельное изучение лекций, ещё одна часть - на тренировочные тесты и итоговый экзамен. Гибкий дистанционный график позволяет не тормозить освоение курса, если у вас ненормированный рабочий день.

Как проходит итоговая аттестация?

Аттестация проводится в форме онлайн-тестирования в личном кабинете. В тест включено не менее 30 вопросов по всем разделам программы: питательные среды, техника посева, стерилизация, оборудование, охрана труда и контроль качества. Для успешной сдачи нужно ответить верно не менее чем на 70 % вопросов. Тест можно пересдавать бесплатно дважды, дополнительно устанавливается время на подготовку. Никакой очной комиссии не требуется - всё проводится удалённо. Результат появляется сразу, и на его основании формируется свидетельство. Если вы что-то упустили - предусмотрены консультации с преподавателем в чате.

Чем отличается свидетельство о профессии рабочего от удостоверения?

Удостоверение обычно выдают при повышении квалификации или после краткосрочных курсов (до 72 часов). Для получения профессии с нуля предусмотрено именно свидетельство. Свидетельство содержит более подробную информацию: код профессии, разряд, объём программы в часах и даёт право на полноценную трудовую деятельность. Удостоверение лишь подтверждает, что работник освежил знания, а свидетельство - что он освоил полный профстандарт. Поэтому для трудоустройства дрожжеводом, как правило, требуется именно свидетельство. Выдаваемый нами документ относится к категории квалификационных документов бессрочного действия.

Можно ли повысить разряд после получения свидетельства?

Да, после того как вы получите свидетельство с первоначальным 2-3 разрядом и отработаете определённое время на производстве, вы можете пройти курсы повышения квалификации (или сдать экзамен в учебном центре) на более высокий разряд - до 4-го и выше. Текущая программа охватывает теоретическую базу, достаточную для старта, но для роста по карьерной лестнице потребуется дополнительное обучение. В учебном центре «Современное образование» есть соответствующие модули для действующих работников, готовых повышать уровень. Главное - иметь начальное свидетельство, которое откроет дверь в профессию.

Вы отправляете готовые документы почтой?

Да, после сдачи экзамена вы можете заказать доставку оригинала свидетельства «Почтой России» заказным письмом или курьерской службой (на выбор) в любой регион РФ. Мы упаковываем бланк в конверт с вкладышем так, чтобы он не повредился при транспортировке. Скан-копия и электронная версия для портала «Работа в России» предоставляется бесплатно сразу после получения решения квалификационной комиссии. Обычные сроки доставки - от 5 до 14 рабочих дней в зависимости от удалённости.

Предусмотрены ли рассрочка или скидки?

Нет, программа обучения оплачивается единовременно. Рассрочка не предусмотрена в связи с простой и понятной моделью лицензирования центра. Однако вы можете уточнить у менеджеров действующие акции и скидки на пакетное обучение. Минимальная стоимость фиксируется в договоре оферты, и никаких скрытых платежей не взимается. Полная стоимость обучения включает разработку учебных материалов, доступ к электронной системе, консультации преподавателей и получение свидетельства. Дополнительных плат за «исправление оценок» или «подготовку к пересдаче» не существует.