+7 (499) 577-02-50
Сейчас работаем
Введите запрос
Аппаратчик восстановления молока

Аппаратчик восстановления молока

Образец выдаваемого документа

Стоимость
от 5 500 рублей
Получаемый документ
Свидетельство о присвоении профессии, служащего
записаться

Введение в профессию

В молочной промышленности профессия Аппаратчик восстановления молока необходима для обеспечения непрерывного цикла переработки сухого молока и других компонентов с целью получения питьевого молока, кисломолочной продукции и сливок заданной жирности и качества. С развитием технологий и внедрением автоматизированных линий все больше предприятий переходят на сухие смеси, а также ужесточаются требования к микробиологической чистоте и органолептическим свойствам готового продукта. Работодатели нуждаются в специалистах, способных точно воспроизводить технологический процесс, настраивать гомогенизаторы и следить за режимами пастеризации.

Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Аппаратчик восстановления молока» (код 10125, разряд/категория 3-4). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.

Цель курса

Формирование у слушателей профессиональных компетенций аппаратчика восстановления молока в рациональном ведении процесса восстановления сухих молочных продуктов и смешивания компонентов, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества готовой продукции и эффективности производства.

Задачи

  • Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими процессы переработки молока и восстановления сухих смесей;
  • Освоить методы дозирования, растворения и гомогенизации компонентов;
  • Научиться проводить органолептическую оценку и физико-химический контроль восстановленного молока с соблюдением параметров;
  • Изучить современные ванны длительной пастеризации, охладители, гомогенизаторы и системы CIP-мойки;
  • Научиться выявлять и устранять типичные дефекты продукта (отстой жира, неоднородность консистенции, посторонние привкусы);
  • Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности;
  • Освоить принципы ведения технологического журнала, учета расхода сырья и оформления сопроводительной документации.

Программа курса содержит

  • Нормативно-правовая база и технические условия (ГОСТы, ТР ТС, СанПиНы);
  • Устройство и принцип работы емкостного оборудования, насосов и теплообменников;
  • Подготовка, настройка, регулировка параметров температуры и давления;
  • Методы выполнения операций растворения, фильтрации и перемешивания, контроль параметров вязкости и жирности;
  • Современные приборы и оборудование: гомогенизаторы, сепараторы-нормализаторы;
  • Выявление и устранение дефектов (брожение, перегрев);
  • Охрана труда и безопасность (работа с горячими средами, защита от электротравм);
  • Контроль качества, оформление документации (акты отбора проб, сменный журнал).

Как проходит обучение

Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Плюсы дистанционного обучения в Учебном центре
Онлайн-формат обучения
Доступная цена
Сокращённые сроки и индивидуальный график
Изучение материала в легкой форме и в удобное для Вас время
Подача заявки онлайн
Возможность получения документа о повышении квалификации в день оплаты
Круглосуточная техническая поддержка
Отсутствие вступительных экзаменов
Отсутствие командировочных расходов
Консультации преподавателей
Условия поступления

У нас нет вступительных экзаменов.

Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru

После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.

Получаемые документы

В конце обучения проводится онлайн-тестирование.

По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.

Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.

Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.


Заполнить заявку

Наименование организации:
пример: ООО «Космические системы»
Отраслевая принадлежность:
пример: Роскосмос
Юридический адрес:
пример: 101456, г. Москва, Кривоколенный пер., д. 6 , стр. 4
Фактический адрес:
пример: 101000, г. Москва, Бережковская наб, д. 22, корп. 1

Реквизиты организации:

ИНН
пример: 77568413297
КПП
пример: 77662856
р/c
пример:407036559953981326
в банке
пример: ОАО «АЛЬФА-БАНК»
БИК
пример: 044551582
к/с
пример: 30101852828240522120

Контактное лицо:

ФИО
пример: Горбунков Семен Маркович
Должность
пример: Специалист по охране труда
Телефон контактного лица:
пример: (495) 867-56-98, +7 926 468 55 47
E-mail:
пример: gorbunkov@kosmicistem.com
Просим вас провести обучение и аттестацию наших сотрудников:
01
Дополнительные сведения для программ дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)*
add Добавить ещё сотрудника
*Для обучающихся по программам дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения в соответствии с "Правилами формирования и ведения федеральной информационной системы "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении" (утв. постановлением Правительства РФ от 26 августа 2013 г. N 729 с изменениями от 31 октября 2020г.) необходимо дополнительно указывать следующие данные: дата рождения, СНИЛС, гражданство, источник финансирования (Федеральный бюджет, Региональный бюджет, Местный бюджет, Платное обучение).

Почему важно получить профессию «Аппаратчик восстановления молока»

Современные молочные заводы все активнее внедряют технологии восстановления сухого молока - это экономически выгодно и позволяет гарантировать стабильное качество круглый год. Однако именно этот участок производства требует высокой квалификации: малейшее нарушение режима растворения или неправильный подбор температуры приводит к потере продукта. Работодатели остро нуждаются в дипломированных аппаратчиках, способных работать на новом оборудовании, и готовы предлагать достойную заработную плату (от 45 000 руб.). При этом большинство соискателей, имеют лишь практический опыт без официального подтверждения разряда. Получив свидетельство о профессии рабочего, вы сможете претендовать на вакансии на ведущих предприятиях региона, а в дальнейшем - повысить разряд до 5-6 и перейти на должность старшего аппаратчика или мастера смены.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли обучиться с нуля?

Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без опыта. Мы начинаем с самых основ: от устройства оборудования до алгоритмов контроля. Вы изучите физико-химические свойства сухого молока и технологию восстановления даже без технического бэкграунда. Главное - иметь аттестат об основном общем образовании. Все сложные термины и принципы работы преподаватели объясняют простым языком, а для закрепления материала даются практические кейсы с разбором типичных ошибок. После успешного завершения вы получаете полноценный документ и готовы приступать к работе.

Нужен ли опыт работы?

Нет, опыт не требуется. Для того чтобы приступить к обучению, достаточно иметь среднее образование. Вся необходимая теория и навыки закладываются в рамках учебной программы. Наш центр специально разработал курс так, чтобы любой человек, впервые столкнувшийся с молочным производством, мог освоить профессию дистанционно и затем уверенно пройти стажировку на предприятии. Работодатели часто принимают на вакансии операторов и аппаратчиков без стажа, если у соискателя есть свежее свидетельство и понятливый подход к делу.

Какой документ выдается по окончании?

Слушателям, успешно сдавшим итоговый экзамен, выдается свидетельство о профессии рабочего / должности служащего установленного образца с указанием квалификации «Аппаратчик восстановления молока» 3-4 разряда. В бланке указаны код профессии (10125), номер протокола и дата выдачи. Свидетельство бессрочно и действует на всей территории РФ. Оно ставится на баланс отдела кадров и является достаточным основанием для оформления на молокозавод. Никаких удостоверений о повышении квалификации - это именно получение первичной профессии.

Признают ли свидетельство работодатели?

Да, документ полностью легален: учебный центр «Современное образование» имеет лицензию на образовательную деятельность, а свидетельство регистрируется в установленном порядке. Этот документ входит в перечень обязательных при трудоустройстве на должность аппаратчика. Крупные молочные комбинаты, мелкие сыроварни и цеха по производству питьевого молока принимают такое свидетельство без дополнительных вопросов. Более того, при поступлении на новую работу вам потребуется предъявить именно этот документ в отдел кадров и медицинскую книжку.

Сколько часов длится обучение?

Учебным планом предусмотрено 260 часов аудиторной работы (с учетом дистанционных лекций и самостоятельного изучения материалов). Это полноценная программа профессионального обучения, которая охватывает все темы, необходимые для 3-4 разряда. Продолжительность обучения составляет примерно 2 месяца, если заниматься в среднем по 3-4 часа в день. Вы можете ускорить или замедлить темп в зависимости от вашей занятости - доступ к материалам в личном кабинете сохраняется на все время обучения.

Как проходит аттестация?

Промежуточная аттестация проходит в форме тестирования по каждой теме. Финальный экзамен - комплексное онлайн-тестирование и выполнение практико-ориентированного задания (например, расчет рецептуры восстановленного молока с заданной жирностью). Преподаватель проверяет правильность расчета и логику действий. Если вы ошиблись, дается возможность доработки. Только после успешной сдачи квалификационной комиссии формируется протокол и готовится свидетельство.

Чем свидетельство отличается от удостоверения?

Удостоверение о повышении квалификации выдается тем, кто уже имеет профессию и желает обновить знания. Наш курс - это профессиональное обучение для тех, кто ранее не имел документа о профессии аппаратчика. Свидетельство о профессии рабочего является первичным документом, подтверждающим, что вы прошли полную подготовку, сдали экзамен и вам присвоен разряд. Именно свидетельство требуется для записи в трудовую книжку или для представления нанимателю при первичном трудоустройстве.

Можно ли потом повысить разряд?

Да, после того как вы отработаете определенный срок (обычно 6-12 месяцев) и наберетесь практического опыта, вы сможете пройти профессиональное обучение на 5-6 разряд. Для этого не нужно изучать профессию заново - достаточно дополнительной программы. Имея на руках наше свидетельство с 3-4 разрядом, вы будете допущены к повышению разряда у нас или непосредственно на предприятии.

Отправляют ли документы почтой?

Да, по окончании обучения мы отправляем готовое свидетельство Почтой России (заказным письмом с уведомлением) по адресу, указанному в заявлении. Почтовые расходы включены в стоимость обучения. Срок доставки составляет от 5 до 12 рабочих дней, в зависимости от региона. При желании вы можете забрать документ самостоятельно в центральном офисе учебного центра, но обычно это удобно лишь для жителей соседних населенных пунктов.

Есть ли возможность получить консультацию?

Конечно, вы можете позвонить нашим менеджерам или написать в онлайн-чат на сайте. Мы подробно проконсультируем по содержанию программы, требованиям к зачислению и срокам. Вы также можете оставить заявку, и мы перезвоним вам в течение часа в рабочее время. Никакой рассрочки платежей у нас нет - оплатить курс можно сразу банковской картой или по квитанции.