Введение в профессию
В масложировой промышленности профессия Аппаратчик расщепления жиров необходима для выполнения ключевого технологического этапа - гидролиза (расщепления) нейтральных жиров на глицерин и жирные кислоты. С развитием технологий внедряются непрерывные схемы расщепления, колонные реакторы высокого давления (до 6 МПа) и автоматизированные системы управления (АСУ ТП), что повышает требования к квалификации специалистов. Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Аппаратчик расщепления жиров» (код 10914, разряд/категория 3-5). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций аппаратчика расщепления жиров в ведении технологического процесса расщепления жиров под давлением, соблюдении норм промышленной безопасности и требований охраны труда, обеспечении качества готовой продукции (жирных кислот и глицериновой воды) и эффективности работы оборудования.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими процессы переработки жиров и правила безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением;
- Освоить методы регулирования параметров процесса (температуры, давления, соотношения вода/жир) в автоклавах и колоннах непрерывного действия;
- Научиться проводить пуск, остановку и обслуживание оборудования расщепления (насосов высокого давления, теплообменников, сепараторов) с соблюдением технологического регламента;
- Изучить устройство современных автоклавов, колонн, систем дозирования реагентов (катализаторов, обессоленной воды) и контрольно-измерительных приборов (КИП);
- Научиться выявлять и устранять возможные неисправности: закоксовывание, снижение производительности, утечки;
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда, пожарной и промышленной безопасности при работе с взрывопожароопасными средами;
- Освоить принципы контроля качества сырья и продуктов расщепления, ведения оперативного журнала и оформления сменной документации.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на сырьё (рафинированные и нерафинированные жиры) и готовую продукцию;
- Устройство и принцип работы автоклавов периодического действия и непрерывнодействующих колонн для расщепления жиров;
- Подготовка, настройка и регулировка параметров процесса (температурный режим 200-260 °C, давление до 6 МПа, расход пара и воды);
- Методы выполнения операций гидролиза, нейтрализации, промывки и отстаивания продуктов разложения;
- Современные приборы и оборудование для контроля показателей: кислотное и йодное число, содержание влаги, степень расщепления;
- Выявление и устранение дефектов: снижение степени гидролиза, образование эмульсий, коррозия оборудования;
- Охрана труда и безопасность: работа с горячими жирами, щелочами, работа на высоте;
- Контроль качества, оформление производственной и сменной документации, приёмка-сдача смены.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам (лекции, видеоинструкции, схемы и регламенты) в личном кабинете на платформе. После изучения каждой темы - онлайн-проверка знаний (тестирование). При вопросах - онлайн-чат с преподавателем или консультация по телефону. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Аппаратчик расщепления жиров»
Масложировая отрасль - один из стабильных сегментов пищевой и химической промышленности. Предприятия по производству жирных кислот, глицерина и технических жиров постоянно нуждаются в квалифицированных кадрах. Наличие официального свидетельства о профессии рабочего (должности служащего) - обязательное требование работодателей для допуска к работе на сосудах под давлением. Без документа вас не примут на должность, даже при наличии практических навыков. Профессия востребована на маслоэкстракционных заводах, мыловаренных комбинатах, предприятиях по производству биодизеля и жирных кислот. Получив 3-5 разряд, вы можете претендовать на заработную плату от 45 000 до 80 000 рублей и имеете перспективу карьерного роста до старшего аппаратчика, мастера смены.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения по профессии «Аппаратчик расщепления жиров» (3-5 разряд) рассчитана на слушателей, которые только начинают осваивать данную специальность или имеют общие знания, но не имеют официального документа. Вам не нужно иметь опыт работы или стаж по профессии - мы последовательно изучим теоретические основы (химию жиров, типы реакторов), нормативные требования, устройство оборудования и технологии ведения процесса. Обучение построено от простого к сложному: вы начнёте с техники безопасности и физико-химических основ гидролиза, затем перейдёте к особенностям эксплуатации автоклавов и колонн, после чего - к контролю качества а затем - к практическим кейсам. В результате вы будете готовы к аттестации и получению документа, дающего право на работу по данной специальности.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт работы по данной профессии не требуется. Основное условие для зачисления - наличие документа об общем, среднем профессиональном или высшем образовании. Учебный центр «Современное образование» реализует программу получения профессии с нуля. Для поступающих, у которых есть практический опыт, но отсутствуют подтверждающие документы, программа также подходит - вы сможете систематизировать знания, изучить актуальные нормативы и получить официальное свидетельство о профессии рабочего (должности служащего), которое признается работодателями города и региона.
Какой документ выдают после обучения?
После успешного прохождения итоговой аттестации (квалификационного экзамена) слушателям выдаётся Свидетельство о профессии рабочего (должности служащего) установленного образца с указанием присвоенного разряда (3-5) и кода профессии по ОКПДТР 10914. Данный документ является официальным подтверждением вашей квалификации и даёт право на трудоустройство по специальности «Аппаратчик расщепления жиров» в организациях любых форм собственности. Сведения о выданных свидетельствах вносятся в реестр (ФИС ФРДО) при наличии технической возможности.
Признают ли работодатели ваше свидетельство?
Да, свидетельство о профессии рабочего (должности служащего), выданное учебным центром «Современное образование» (лицензия на образовательную деятельность выдана уполномоченным органом), признаётся всеми работодателями на территории Российской Федерации. Документ соответствует требованиям ЕТКС и профстандарта. Крупные масложировые и химические предприятия (маслоэкстракционные заводы, мыловаренные заводы, комбинаты по производству глицерина и жирных кислот) принимают такие свидетельства при трудоустройстве. Образец документа и копия лицензии предоставляются до заключения договора.
Сколько часов длится обучение?
Общая трудоёмкость программы профессионального обучения составляет от 160 до 256 академических часов в зависимости от выбранного разряда и вида учебного плана. Срок обучения может варьироваться: вы можете пройти курс за 1,5-2 месяца при стандартном темпе занятий, а при необходимости возможен ускоренный формат изучения материалов. Конкретную длительность и график занятий вы можете согласовать с менеджером при оформлении заявки.
Как проходит аттестация?
Итоговая аттестация проводится в форме квалификационного экзамена, который включает теоретическую часть (тестирование по билетам, проверку знаний технологических режимов, правил безопасности, норм эксплуатации оборудования) и практическую часть (ответы на ситуационные задачи, демонстрация понимания алгоритмов пуска/остановки автоклава, действий в нештатных ситуациях). Все испытания проводятся в дистанционном формате через личный кабинет. После успешной сдачи экзамена формируется протокол квалификационной комиссии, и на его основании готовится свидетельство.
Чем свидетельство отличается от удостоверения?
Свидетельство о профессии рабочего (должности служащего) - это документ, который выдаётся по итогам профессионального обучения по программам профессиональной подготовки. Он является основным документом, подтверждающим получение профессии, и даёт право на выполнение работ по соответствующей специальности (в данном случае - «Аппаратчик расщепления жиров»). Удостоверение, как правило, выдаётся при повышении квалификации (краткосрочных курсах) или по другим категориям должностей. Наша программа - это полноценное получение профессии, поэтому вы гарантированно получаете именно свидетельство, которое работодатели ждут от соискателей на данную должность.
Можно ли после обучения повысить разряд?
Получив начальный 3-й разряд и отработав необходимый стаж (обычно от 1 года), вы можете пройти повышение квалификации или профессиональное обучение для присвоения 4-го или 5-го разряда. В учебном центре «Современное образование» предусмотрены программы повышения разряда - это отдельные курсы с более углублённым изучением технологии. Для слушателей, уже прошедших у нас обучение, действуют льготные условия. Наличие более высокого разряда открывает доступ к более сложному, высокооплачиваемому оборудованию и работе с большей ответственностью.
Отправляют ли документы почтой?
Да, мы осуществляем доставку оригиналов свидетельства о профессии рабочего (должности служащего) Почтой России (заказным письмом с уведомлением) или службой курьерской доставки (СДЭК, Boxberry) на ваш выбор. Отправка осуществляется в течение 2-3 рабочих дней после успешной сдачи экзамена. Стоимость доставки включена в сумму договора. Вы также можете забрать документ лично в нашем офисе или оформить электронную копию для предъявления до получения оригинала.
Есть ли рассрочка?
В учебном центре «Современное образование» на данный момент не предусмотрена оплата обучения в рассрочку. Вы можете оплатить полную стоимость курса единовременно (наличными, банковской картой или по безналичному расчёту от организации). Для юридических лиц возможно заключение договора с оплатой от компании. Подробную информацию о стоимости и вариантах оплаты уточняйте у наших менеджеров.
