Образец выдаваемого документа
Введение в профессию
В пищевой промышленности и агропромышленном комплексе профессия Аппаратчик газового консервирования необходима для обеспечения длительной сохранности скоропортящихся продуктов (овощей, фруктов, мяса, рыбы, полуфабрикатов) путем создания и поддержания специальных газовых сред. С развитием технологий и увеличением спроса на продукты с минимальной термической обработкой (fresh-cut продукция, гастроупаковки с модифицированной атмосферой) требования к специалистам, умеющим настраивать и обслуживать современные упаковочные линии, растут. Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Аппаратчик газового консервирования» (код 10170, разряд/категория 4-5). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций аппаратчика газового консервирования в выполнении операций по подготовке, настройке и ведению процесса создания газовой среды в упаковке, соблюдении норм безопасности и технологических регламентов, обеспечении качества и эффективности производства.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими производство консервов с использованием газовых сред (ТР ТС 021/2011, ЕТКС);
- Освоить методы определения и корректировки состава газовой смеси (азот, углекислый газ, кислород);
- Научиться проводить операции по дозированию инертных газов, эксгаустированию (удалению воздуха) и запаиванию упаковки с соблюдением заданных параметров (давление, концентрация, температура);
- Изучить современное оборудование: упаковочные вакуум-запайщики, газовые станции, анализаторы газовой среды, системы подачи газов;
- Научиться выявлять и устранять дефекты упаковки (микросвищи, непровар шва, потеря газа);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда и безопасности (работа с баллонами под давлением, взрывопожаробезопасность);
- Освоить принципы контроля качества готовой продукции: отбор проб, проверка на герметичность, анализ остаточного кислорода, оформление сопроводительной документации.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на производство консервов;
- Устройство и принцип работы узлов газового оборудования, коммуникации баллонов и редуцирующих устройств;
- Подготовка, настройка, регулировка параметров: давление в системе, время выдержки, температура термосварки, процент смешения газов;
- Методы выполнения операций: укладка продукта, создание безвоздушной среды контроль параметров;
- Современные приборы и оборудование: газоанализаторы (хроматографы), вакуум-манометры, капиллярные тестеры;
- Выявление и устранение дефектов упаковки: вздутие банки, сбой автоматики, утечка газа;
- Охрана труда и безопасность при обращении с баллонами, средства индивидуальной защиты, правила пожароустранения;
- Контроль качества, оформление документации: смена ведется по утвержденному регламенту, журнал работы и бракераж.
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Аппаратчик газового консервирования»
Производство продуктов в модифицированной газовой среде (МГС) становится отраслевым стандартом, позволяющим сократить использование консервантов и увеличить срок хранения без потери качества. Работодатели сталкиваются с дефицитом квалифицированных кадров, способных работать на современном импортном и отечественном сложном оборудовании. Наличие официального свидетельства о профессии рабочего / должности служащего с присвоением 4-5 разряда - обязательное требование для оформления по трудовому договору. Опытные аппаратчики востребованы на мясоперерабатывающих, рыбных, овощеперерабатывающих комбинатах, в цехах вакуумной упаковки и фасовочных линиях. Зарплата квалифицированного специалиста на производстве продуктов длительного хранения выше среднего уровня по пищевой отрасли, а карьерный рост возможен до старшего аппаратчика или мастера участка.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли обучиться с нуля?
Да, программа профессионального обучения «Аппаратчик газового консервирования» (код 10170) разработана для слушателей без практического опыта. Достаточно иметь среднее образование (аттестат 9 или 11 классов) либо среднее профессиональное образование. Учебный центр «Современное образование» предоставляет полноценный теоретический курс, сформированный на основе ЕТКС, а также методические материалы для самостоятельного изучения, включая видеоинструкции по настройке оборудования. Аттестация проводится в форме онлайн-тестирования, которое проверяет понимание всех ключевых этапов - от регламентов до техники безопасности.
Нужен ли опыт работы?
Нет, опыт работы для поступления на профессиональное обучение не требуется. Программа специально сконструирована так, чтобы дать необходимые знания с нуля. Тем не менее, если у вас есть базовое представление о сварочных процессах или упаковочных линиях, это будет преимуществом, но даже без него вы успешно пройдете курс и получите свидетельство. Главное - желание освоить востребованную рабочую специальность.
Какой документ выдается после окончания?
После успешного прохождения итоговой аттестации и освоения учебного плана выдается свидетельство о профессии рабочего / должности служащего установленного образца с указанием разряда (4-й или 5-й в зависимости от сложности выполняемых операций, которую вы подтвердите). В документе указано, что вы успешно прошли профессиональное обучение по профессии 10170 «Аппаратчик газового консервирования». Свидетельство бессрочно и является официальным подтверждением квалификации для трудоустройства.
Признают ли работодатели выданное свидетельство?
Да, свидетельство, выданное нашим учебным центром, полностью соответствует требованиям законодательства об образовании и включается в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации (ФРДО). Работодатели при приеме на работу проверяют документ через этот реестр, что гарантирует его легитимность. Программа обучения построена на основе профессионального стандарта, поэтому знания, полученные на курсе, покрывают реальные производственные задачи.
Сколько часов длится обучение?
Продолжительность программы профессионального обучения по профессии «Аппаратчик газового консервирования» 4-5 разряда составляет 160 академических часов. Этот объем включает изучение всех теоретических разделов, затрагиваемых в блоках «Программа курса», а также итоговую аттестацию. Занятия проходят в удобное для вас время: доступ к учебным материалам в личном кабинете открыт круглосуточно, поэтому вы можете распределить нагрузку самостоятельно в течение установленного договором срока.
Как проходит итоговая аттестация?
Аттестация проводится дистанционно в формате онлайн-тестирования на платформе учебного центра. Вопросы охватывают устройство и настройку газового оборудования, расчет газовой смеси, типичные неисправности, требования безопасности и нормативы качества. Тест считается пройденным при правильных ответах на 80% и более. При неудачной попытке вы сможете пересдать один раз бесплатно. Результаты фиксируются в протоколе аттестационной комиссии и служат основанием для изготовления свидетельства.
Чем отличается свидетельство от удостоверения о повышении квалификации?
Это принципиально разные документы. Удостоверение о повышении квалификации выдается тем, кто уже имеет действующую рабочую профессию и хочет обновить знания. Вы получаете свидетельство о профессии рабочего / должности служащего - это первичный документ о получении профессии. Он необходим, если у вас нет никакого подтверждения квалификации на руках или вы меняете сферу деятельности и идете работать в пищевую промышленность впервые. Именно свидетельство дает право работать по специальности и получать разряд.
Можно ли потом повысить разряд?
Да, после некоторого времени работы на производстве (обычно от 6 месяцев до 1 года) и освоения более сложного оборудования (например, сложная электроника, работа с жидким азотом) вы можете пройти аттестацию на более высокий разряд в аттестационной комиссии вашего предприятия или в стороннем центре. Базовое свидетельство о профессии (4 или 5 разряд) дает вам фундамент для дальнейшего роста: вы можете подать заявку на повышение квалификации на 5 или 6 разряд, пройдя дополнительное обучение по углубленной программе.
Вы отправляете документы почтой?
Да, оригинал свидетельства о профессии рабочего готовится в бумажном виде и отправляется Почтой России заказным письмом с уведомлением по адресу, указанному вами в договоре, по факту успешной сдачи тестирования. Пересылка включена в стоимость обучения. Электронная копия свидетельства (скан) будет доступна вам в личном кабинете сразу после проставления номера в реестре, чтобы вы могли предъявить ее кадровому отделу до получения оригинала, если это срочно.
Нужно ли проходить медосмотр?
Формально наличие медицинской книжки - обязательное условие для допуска к работе на предприятиях пищевой промышленности. В ходе профессионального обучения мы не требуем от вас предъявлять санкнижку, но перед трудоустройством по специальности работодатель обязательно потребует действующую медицинскую книжку с отметкой о прохождении флюорографии, осмотров дерматолога, терапевта и инфекциониста. Мы рекомендуем заранее позаботиться о ее оформлении, чтобы после получения свидетельства вы могли сразу приступить к работе.