Введение в профессию
В масложировой промышленности и на предприятиях по производству растительных масел профессия Аппаратчик дезодорации является одной из ключевых для финальной стадии рафинации. Специалист отвечает за удаление из масла нежелательных odorous веществ (одорантов), что определяет товарный вид, вкус, запах и срок годности конечного продукта. С развитием технологий, таких как внедрение автоматизированных систем управления (АСУ ТП), мембранных методов очистки и повышения экологических стандартов по выбросам, требования к компетенциям аппаратчиков дезодорации неуклонно растут. Работодатели все чаще ищут сотрудников, способных работать на современном высокоточном оборудовании, понимать физико-химические процессы вакуумной дезодорации и уметь оперативно реагировать на отклонения параметров.
Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию по профессии «Аппаратчик дезодорации» (код 10204, разряд/категория 4), что затрудняет трудоустройство на престижные предприятия с достойной заработной платой и официальным оформлением. Пройти профессиональное обучение без отрыва от производства вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Аппаратчик дезодорации» (код 10204, разряд/категория 4).
Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата (11 классов) или диплома о среднем профессиональном образовании.
Цель курса
Формирование профессиональных компетенций аппаратчика дезодорации 4 разряда в области ведения технологического процесса дезодорации растительных масел и жиров, соблюдении норм безопасности, обеспечении качества выпускаемой продукции и эффективной эксплуатации вакуум-дезодорационных установок.
Задачи
- Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правоведческими актами, регулирующими процесс дезодорации масел и жиров (технические регламенты ТР ТС 024/2011 и отраслевые стандарты);
- Освоить методы контроля технологических параметров: температуры, давления в системе, расхода острого пара, глубины вакуума;
- Научиться проводить пуск, остановку и регулировку режимов работы дезодоратора, выпарных аппаратов и вакуумных насосов с соблюдением регламентных параметров;
- Изучить современное оборудование: дезодораторы непрерывного действия (фирм «Де Смет», «Альфа Лаваль»), конденсаторы, ловушки, паро- и водоструйные эжекторы;
- Научиться выявлять и устранять неисправности в работе оборудования, а также причины ухудшения качества масла (повышенное перекисное число, acid value, появление постороннего привкуса);
- Обеспечить соблюдение требований охраны труда, промышленной безопасности и пожаробезопасности (правила работы с горячими маслами, взрывопожароопасными средами);
- Освоить принципы контроля качества дезодорированного масла, ведения производственного журнала и взаимодействия с лабораторией и операторами смежных участков.
Программа курса содержит
- Нормативно-правовая база и технические условия на масложировую продукцию (ГОСТы, ТУ, HACCP);
- Устройство и принцип работы оборудования станции дезодорации (колонны, сепараторы, вакуум-система, теплообменники);
- Подготовка сырья, настройка дозирующих устройств, регулировка температуры нагрева и давления;
- Методы выполнения операций по отгонке odorous веществ, циркуляции масла, отбора проб и корректировки режима по показателям КИПиА;
- Современные приборы: вакуумметры, термометры сопротивления, расходомеры, pH-метры;
- Выявление и устранение дефектов масла (помутнение, окисление, эмульсия) и неполадок оборудования (забивка форсунок, падение вакуума);
- Охрана труда и безопасность: техника безопасности при обслуживании вакуумных установок, работа с маслами при высоких температурах действие СИЗ;
- Контроль качества, оформление документации (сменный рапорт, журнал процесса, карты контроля).
Как проходит обучение
Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем лекциям, видеоинструкциям, нормативным документам и тренажерам в личном кабинете сразу после заключения договора. После изучения каждого модуля предусмотрена онлайн-проверка знаний (тестирование). При возникновении вопросов - обратная связь через онлайн-чат на платформе или по телефону с методистом. Для заключения договора и получения свидетельства о профессии рабочего - достаточно оставить заявку на расчет стоимости внизу данной страницы.
У нас нет вступительных экзаменов.
Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru
После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.
В конце обучения проводится онлайн-тестирование.
По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.
Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.
Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.
Заполнить заявку
Почему важно получить профессию «Аппаратчик дезодорации»
Профессия аппаратчика дезодорации востребована на предприятиях масложировой промышленности (маслоэкстракционные заводы, комбинаты по рафинации масел, производство маргариновой продукции). На сегодняшний день наблюдается устойчивый дефицит квалифицированных кадров: многие операторы приходят из смежных областей без профильного образования, что снижает общую культуру производства. Официальное свидетельство установленного образца открывает путь к трудоустройству на крупные современные предприятия (например, ГК «Эфко», «Бунге-СНГ», «Солнечные продукты»). Работодатели всё чаще требуют при приёме на работу именно документ о профессиональном обучении по профессии «Аппаратчик дезодорации». Это не просто формальность - без свидетельства вы не сможете получить 4 разряд и претендовать на зарплату выше 50 000 - 70 000 рублей, а также на льготы за вредность. Помимо базового дохода, перспективы карьерного роста включают повышение до старшего аппаратчика, сменного мастера и технолога очистки жиров.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Можно ли пройти обучение профессии аппаратчика дезодорации с нуля?
Да, программа профессионального обучения «Аппаратчик дезодорации» (4 разряд) в нашем центре специально разработана для слушателей, которые ранее не работали по данной специальности. Мы не требуем опыта. Единственное условие при зачислении - наличие среднего общего образования (11 классов) или среднего профессионального образования. Поверьте, многие успешные аппаратчики начинали именно с нуля, и наш курс дает все необходимые теоретические и практические компетенции для старта.
Нужен ли опыт работы для поступления?
Нет, опыт работы не требуется. Мы принимаем на профессиональное обучение всех желающих, имеющих минимальный образовательный порог. Более того, сама суть программ получения рабочей специальности состоит в том, чтобы подготовить кадры «с полного нуля». Таким образом, отсутствие стажа - не помеха, а наоборот - возможность сразу освоить правильную технологию без переучивания. Главное - желание трудиться в реальном секторе экономики.
Какой документ выдается после обучения?
По окончании профессионального обучения слушателям выдается Свидетельство о профессии рабочего / должности служащего государственного (установленного) образца, с присвоением 4 разряда по профессии «Аппаратчик дезодорации» (код 10204). Это официальный легитимный документ, который вносится в реестр ФИС ФРДО (Госреестр). Он подтверждает вашу квалификацию и дает законное право работать на специфическом оборудовании на любом предприятии РФ.
Признают ли свидетельство работодатели?
Да, свидетельство о профессии рабочего (выданное по программам профессионального обучения по ЕТКС) признается на всей территории России и в странах ЕАЭС. Оно полностью соответствует требованиям Профессионального стандарта «Аппаратчик дезодорации» и позволяет законно выполнять должностные обязанности. Работодатели ВАС принимают его при трудоустройстве, а также для тарификации работ в соответствии с разрядом. Отзывы наших выпускников подтверждают: документ дает решающее преимущество при приеме в штат.
Сколько часов длится обучение?
Стандартная программа профессионального обучения составляет не менее 320 академических часов. Это полноценный курс, который включает теоретические основы, изучение оборудования, нормативной документации и охраны труда. Точная продолжительность может варьироваться от 3 до 4 месяцев в зависимости от режима занятий (интенсивный или стандартный). График составляется так, чтобы удобно изучать материал без отрыва от текущей работы или учебы.
Как проходит итоговая аттестация (экзамен)?
Итоговая аттестация проводится в форме квалификационного экзамена. Он состоит из двух этапов: проверка теоретических знаний (по тестам на платформе) и демонстрация практических навыков (через кейсы или видео-собеседование с экспертом). Всё это также проходит удаленно. После успешной сдачи оформляется протокол и сведения передаются для изготовления свидетельства. У нас высокий процент сдачи с первого раза - готовим добросовестно.
Чем отличается свидетельство о профессии рабочего от удостоверения о повышении квалификации?
Это принципиально разные документы. Удостоверение повышения квалификации выдается действующим профессионалам и не дает права начала трудовой деятельности «с нуля» - он подтверждает, что действующий специалист прошел краткосрочный курс. Свидетельство о профессии рабочего (по 10204) - это первичный правоустанавливающий документ. Именно он требуется новым работникам и тем, кто меняет сферу деятельности. Профессиональное обучение проводится по полной программе и занимает 320 часов, а не 16.
Можно ли после обучения повысить квалификацию и перейти на 5 разряд?
Да, обладая свидетельством 4 разряда и имея небольшой стаж работы (обычно 1-2 года по профессии), вы можете пройти повышение квалификации до 5 разряда (это будет уже другая программа, не «с нуля»). Однако получение именно 4 разряда является базой. Многие руководители, видя работника с «корочкой» 4-го, сразу предлагают более высокую ставку, чем разнорабочему.
Отправляете ли вы оригинал свидетельства почтой?
Да, после успешной аттестации и получения данных о зачислении в ФИС ФРДО, оригинал свидетельства высылается вам Почтой России заказным письмом с уведомлением (стоимость уже включена в цену курса). Также доступен самовывоз из нашего учебного центра. Электронная копия выгружается в личный кабинет.
Можно ли получить налоговый вычет за обучение?
Так как обучение является профессиональным и соответствует социальной категории, вы как налогоплательщик НДФЛ можете вернуть 13% от стоимости курса через ФНС (п. 2 ч. 1 ст. 219 НК РФ). Для этого мы предоставим полный пакет закрывающих документов (договор, акт, лицензия, платежные документы). Это отличная возможность вернуть часть средств.
