+7 (499) 577-02-50
Сейчас работаем
Введите запрос

Аппаратчик пастеризации

Образец выдаваемого документа

Стоимость
от 5 500 рублей
Получаемый документ
Свидетельство о присвоении профессии, служащего
записаться

Введение в профессию

В пищевой промышленности и молокоперерабатывающей отрасли профессия аппаратчика пастеризации необходима для обеспечения термической обработки продуктов с целью уничтожения патогенной микрофлоры и продления срока годности. С развитием технологий автоматизации, внедрением систем HACCP и ужесточением требований к фиксации параметров обработки, требования к компетенциям специалистов растут. Многие соискатели имеют общее представление о работе, но не имеют официального документа, подтверждающего квалификацию, что мешает трудоустройству на штатную должность и получению разряда. Пройти профессиональное обучение без отрыва от работы вы можете в учебном центре «Современное образование» по программе «Аппаратчик пастеризации» (код 10496, разряд/категория 2-5). Для зачисления не требуется опыт работы - достаточно аттестата или диплома о среднем профессиональном образовании.

Цель курса

Формирование профессиональных компетенций аппаратчика пастеризации в подготовке и безопасной эксплуатации оборудования, контроле соблюдения технологических параметров, обеспечении качества выпускаемой продукции и ведении оперативной документации.

Задачи

  • Ознакомиться с актуальными нормативными, технологическими и правовыми актами, регулирующими процессы тепловой обработки пищевых продуктов;
  • Освоить методы контроля температуры в различных зонах пастеризатора;
  • Научиться проводить полный цикл мойки и дезинфекции оборудования с соблюдением санитарных норм;
  • Изучить современное теплообменное оборудование, трубопроводную арматуру и системы автоматики;
  • Научиться выявлять и устранять типовые неисправности: утечки, перепады давления, сбои регуляторов;
  • Обеспечить соблюдение требований охраны труда при работе с горячими средами и кислотными моющими растворами;
  • Освоить принципы контроля показателей готовности продукта и оформления сопроводительной документации.

Программа курса содержит

  • Нормативно-правовая база и технические условия на молочную, соковую и консервную продукцию;
  • Устройство и принцип работы пластинчатых и трубчатых пастеризационных установок;
  • Подготовка, настройка, регулировка температурных режимов и производительности;
  • Методы выполнения операций: сепарирование, нормализация, гомогенизация;
  • Современные приборы: температурные датчики, регистраторы, клапаны управления потоком;
  • Выявление и устранение дефектов: пригорание, недогрев, микробиологические отклонения;
  • Охрана труда и безопасность при эксплуатации емкостного оборудования под давлением;
  • Контроль качества, оформление сменных журналов и протоколов пастеризации.

Как проходит обучение

Обучение по программе профессионального обучения происходит в дистанционном режиме. Слушатели получают доступ ко всем материалам в личном кабинете. После изучения - онлайн-проверка знаний. При вопросах - онлайн-чат или телефон. Для заключения договора и получения свидетельства заполните заявку внизу страницы.

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Плюсы дистанционного обучения в Учебном центре
Онлайн-формат обучения
Доступная цена
Сокращённые сроки и индивидуальный график
Изучение материала в легкой форме и в удобное для Вас время
Подача заявки онлайн
Возможность получения документа о повышении квалификации в день оплаты
Круглосуточная техническая поддержка
Отсутствие вступительных экзаменов
Отсутствие командировочных расходов
Консультации преподавателей
Условия поступления

У нас нет вступительных экзаменов.

Записаться на курс или задать вопросы можно заполнив заявку на сайте или отправив запрос на почту 1@sovobr.ru

После подачи заявки, для зачисления подпишите договор, отправьте сканы паспорта и диплома, и оплатите занятия.

Получаемые документы

В конце обучения проводится онлайн-тестирование.

По итогам обучения на курсе Вы получаете удостоверение установленного образца.

Удостоверение о повышении квалификации, действует на всей территории РФ.

Все подробности о курсах вы можете узнать, позвонив нам по телефону.


Заполнить заявку

Наименование организации:
пример: ООО «Космические системы»
Отраслевая принадлежность:
пример: Роскосмос
Юридический адрес:
пример: 101456, г. Москва, Кривоколенный пер., д. 6 , стр. 4
Фактический адрес:
пример: 101000, г. Москва, Бережковская наб, д. 22, корп. 1

Реквизиты организации:

ИНН
пример: 77568413297
КПП
пример: 77662856
р/c
пример:407036559953981326
в банке
пример: ОАО «АЛЬФА-БАНК»
БИК
пример: 044551582
к/с
пример: 30101852828240522120

Контактное лицо:

ФИО
пример: Горбунков Семен Маркович
Должность
пример: Специалист по охране труда
Телефон контактного лица:
пример: (495) 867-56-98, +7 926 468 55 47
E-mail:
пример: gorbunkov@kosmicistem.com
Просим вас провести обучение и аттестацию наших сотрудников:
01
Дополнительные сведения для программ дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)*
add Добавить ещё сотрудника
*Для обучающихся по программам дополнительного профессионального образования/ профессионального обучения в соответствии с "Правилами формирования и ведения федеральной информационной системы "Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении" (утв. постановлением Правительства РФ от 26 августа 2013 г. N 729 с изменениями от 31 октября 2020г.) необходимо дополнительно указывать следующие данные: дата рождения, СНИЛС, гражданство, источник финансирования (Федеральный бюджет, Региональный бюджет, Местный бюджет, Платное обучение).

Почему важно получить профессию «Аппаратчик пастеризации»

Специалист с подтвержденной квалификацией востребован на предприятиях молочной, соковой, пивоваренной и консервной промышленности. Наблюдается устойчивый дефицит кадров: работодатели ищут сотрудников, имеющих готовность сразу приступить к работе и документ об образовании. Официальное трудоустройство на должности 2-5 разряда возможно только при наличии свидетельства о профессии рабочего. Многие компании включают аппаратчиков в штат с социальным пакетом и доплатами за вредность. Карьерные перспективы связаны с переходом на более высокий разряд (до 6-го) или в мастера смены. Зарплата квалифицированного аппаратчика значительно выше, чем у оператора без документа.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли обучиться с нуля?

Да, программа профессионального обучения рассчитана на слушателей без предварительного опыта. В учебный план включены темы по устройству оборудования, физике тепловых процессов и химии моющих средств. Материалы подаются последовательно от общих понятий к узкоспециализированным. Теоретическая часть сопровождается видеоинструкциями и схемами работы пастеризаторов, что позволяет освоить профессию даже тем, кто никогда не работал на производстве. Итоговая аттестация проверяет уровень полученных знаний, а не стаж.

Нужен ли опыт работы?

Нет, опыт не требуется. Для поступления достаточно аттестата об основном общем образовании (9 классов) или диплома о среднем профессиональном/высшем образовании. Мы готовим специалистов начального уровня, которые после получения свидетельства могут претендовать на 2-й разряд. Наличие практического опыта ускоряет обучение, но не является обязательным условием для зачисления. Все необходимые навыки формируются в процессе изучения курса.

Какой документ выдают после обучения?

После успешного прохождения итоговой аттестации выдается свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца. В документе указывается профессия «Аппаратчик пастеризации», код 10496, а также присвоенный разряд (от 2-го до 5-го). Свидетельство дает законное право работать по данной специальности на предприятиях всех форм собственности. Оно вносится в реестр и имеет защиту от подделок.

Признают ли работодатели дистанционное обучение?

Да, если обучение пройдено в лицензированном учебном центре и выдано свидетельство государственного образца. Наш центр имеет действующую образовательную лицензию. Работодатели проверяют документ по номеру бланка в реестре. Дистанционный формат никак не снижает юридическую силу свидетельства. Главное для предприятия - наличие записи в документе о профессии и разряде. Такой же документ получают и при очном обучении.

Сколько часов длится обучение?

Объем программы составляет не менее 256 академических часов. Это соответствует требованиям профессионального обучения для получения рабочей специальности. Длительность занятий зависит от индивидуального графика слушателя. В среднем освоить курс можно за 2-3 месяца, занимаясь по 2-4 часа в день. Срок обучения может быть сокращен при наличии профильного образования или документарно подтвержденного опыта (по решению аттестационной комиссии).

Как проходит аттестация?

Аттестация состоит из двух этапов: онлайн-тестирование по теории и практическое задание (решение ситуационной задачи или описание технологического процесса). Тест содержит вопросы по устройству пастеризатора, режимам обработки, технике безопасности. Для успешной сдачи нужно набрать не менее 70% правильных ответов. Практическая часть выполняется письменно или в форме устного собеседования с преподавателем. После успешной сдачи оформляется свидетельство.

Чем свидетельство отличается от удостоверения?

Свидетельство о профессии рабочего - это документ, подтверждающий получение новой профессии, то есть первичную профессиональную подготовку. Удостоверение обычно выдается после повышения квалификации (краткосрочных курсов) и не дает права работать по квалификации «с нуля». Свидетельство имеет более высокий юридический статус. Только оно позволяет работодателю принять выпускника на штатную должность аппаратчика без другого документа об образовании.

Можно ли потом повысить разряд?

Да, на основании полученного свидетельства в дальнейшем можно пройти профессиональное обучение для получения более высокого разряда. Разряд повышается при наличии стажа работы по профессии не менее 1 года и после успешной сдачи квалификационного экзамена. В нашем учебном центре существуют программы повышения разряда (до 6-го), а также курсы на смежные специальности: оператор линии розлива, сепараторщик.

Отправляют ли документы почтой?

Да, мы отправляем готовое свидетельство заказным письмом Почтой России или курьерской службой за счет учебного центра. Срок доставки обычно составляет 5-10 рабочих дней с момента объявления результатов аттестации. Возможен также самовывоз из офиса. Для отправки нам необходимо передать точные паспортные данные и адрес. Отследить отправление можно по трек-номеру, который сообщается слушателю.

Есть ли возможность оплаты частями?

Рассрочка на обучение не предусмотрена. Стоимость курса фиксирована, возможна 100% предоплата либо внесение полной суммы в день заключения договора. Оплатить можно банковским переводом, картой на сайте (без комиссии) или наличными в кассе центра.